Рецептата за яйчен крем, която винаги работи

Не се осмелих да готвя крем (беше много отдавна). От доста време търся рецепти онлайн. И важи поговорката "който търси, той намира". Намерих много лесен за приготвяне крем. Получава се много вкусно и леко. И се прави много бързо. Разбира се, не забелязах, но смятам, че 15 минути за приготвянето му са точно. И така, за да приготвите крема, трябва да сварите 0,5 литра мляко.

винаги

Докато се затопля на котлона вземам 1 яйце добавям към него захар. Когато искате сладкиши, тогава повече и т.н. Средно добавям около 0,5 чаши. Разбърквам всичко добре.

работи

Добавям брашно. Също и на окото. Ако трябва по-рядък крем, то по-малко брашно. Ако искате кремът да е плътен, тогава още брашно. смесвам. Когато млякото заври добавям получената смес. Постоянно се намесвайте и контролирайте консистенцията на крема.

която

Охлаждам и кремът е готов. Можете да добавите кондензирано мляко към него, тогава съответно имате нужда от по-малко захар.

яйчен

Този крем е подходящ за еклери, различни торти и др.