РЕЦЕПТИ Бързо приготвена домашна супа
Закупените инстантни супи имат цял списък от недостатъци, които могат да повлияят на здравето, и само едно предимство е практичността. Предлагаме да замените съдържанието на опаковките, пълни с буквите „Е“ в състава, със здравословни домашни супи, които са удобни за носене и приготвяне на подобен принцип.
Въз основа на схемата за приготвяне на съставките от тази рецепта можете да готвите абсолютно всяка супа, но ние ще се съсредоточим върху класическото мисо с пиле и гъби.
Основното в тази рецепта е херметичната опаковка, която ще ви позволи да донесете всички опаковани съставки здрави и здрави. Идеален е буркан с плътно затварящ се капак или стъклен контейнер за храна, който издържа на високи температури.
На дъното на буркана сложете всички подправки, в нашия случай това е бульон от даши, мисо, резен джинджифил, люспи чили, сух чесън и малко соев сос. Ако правите обикновена пилешка или зеленчукова супа с фиде, добавете любимите си сушени билки, зеленчуци, сол и черен пипер.
Следващият слой е избрани добавки: замразени, мариновани или пресни зеленчуци, гъби, варено месо, риба. Предпочитание трябва да се даде на тези съставки, които могат да се консумират сурови или бланширани, поради което вместо обичайните мисо супи от шийтаке избрахме шампиньони, които не се нуждаят от предварително накисване и бързо се сваряват във вряща вода.
Моля, обърнете внимание, че съставките трябва да бъдат нарязани възможно най-тънко или настъргани.
Последният слой е юфка. Обикновената тънка оризова юфка и основната съставка в купените от магазина супи - юфката рамен - се приготвят просто с вряща вода. Всяка друга юфка е по-добрапредварително се сваряват, поръсват се с олио и се слагат върху вече готовите зеленчуци. Количеството зависи от вас.
Можете също да вземете чиста торба с ключалка, да опаковате нарязани зеленчуци в нея и да я поставите директно в буркан.
След като затворите капака, можете да оставите супената основа цяла нощ в хладилника, ако решите вечерта да приготвите вечеря за работа или училище.
До началото на вечерята остава само да имате време да заври вода в чайника и да излеете съдържанието на буркана с нея. Оставете оризовата юфка и рамена на пара за 2-3 минути, докато предварително сварената юфка може да се яде веднага.