Рецепти с боб, 144 варианта със снимки
Тук са събрани най-добрите рецепти за боб. Винаги ще ги намерите в рецепти със зеленчуци. Имаме и двеста тридесет и три рецепти за ряпа.
Зеленчукова супа с грах и боб
Залейте граха и боба (ако използвате сушени) обилно с вода и оставете да престои една нощ. На сутринта се отцеждат и се варят отделно до омекване. Изцедете водата и поставете на топло място. Измийте и почистете зеленчуците. Изплакнете месото и Ще ви трябват: грах - 200 г, боб (може сух) - 200 г, говеждо месо - 300 г, лук - 1 глава, зеленчуци (целина, праз, моркови, магданоз), кубче бульон - 1 бр., заквасена сметана - 1/2 чаша, картофено нишесте - 1 чаена лъжичка, магданоз - 1 малка.
Боб с кимион и мента
1. Нарежете лука на ситно. Попарете доматите, отстранете кожата, отстранете семената, нарязайте на ситно месото. 2. Лукът се задушава в сгорещено олио до златисто кафяво, добавят се доматите, задушават се 3-5 минути. 3. Обелете боба, добавете към по. Ще ви трябва: пресен боб - 1 кг, зелен лук с глави - 1 връзка, растително масло - 2 супени лъжици. лъжици, сушен смлян кимион, мента - 2-3 стръка, домати - 2 бр., мащерка - 2-3 стръка, вода - 2 чаши, смлян черен пипер, сол
Стран боб с лук
Потопете лука за 1 минута във вряща вода, сложете го в гевгир, изплакнете със студена течаща вода и обелете. Смесете половината боб с масло и зехтин, мащерка, 1 чаена лъжичка черен пипер, 1/2 чаена лъжичка сол и & n. Ще ви трябват: пресен, обелен боб - 1,5 кг, лук дребен - 1 кг, масло - 1 с.л. лъжица, зехтин - 2 с.л. лъжици, растително масло - 1/4 чаша, ароматизиран винен оцет - 1/2 чаша, готова горчица - 1 супена лъжица. лъжица, сушена мащерка.
Колбаси от зърнени храни и червен боб
• В малка купа се слага пшеничен шрот и се залива с вряла вода. Оставете да вари 10 минути. • Смелете боба, магданоза, босилека, ригана, каперсите и чесъна в кухненски робот. • Отцедете водата от зърнените култури, добавете галета. Ще ви трябват: вряла вода - 1 1/3 чаши, пшеничен булгур - 2/3 чаши, червен боб - 1 кутия (425 г), нарязан магданоз - 1/4 чаша, нарязан риган - 1 чаена лъжичка, каперси - 1 чаена лъжичка, нарязан чесън - 1 чаена лъжичка, галета - 1/2 чаша, черен пипер.
Колбаси с черен боб и царевица
• Запържете царевичните кочани на среден огън до зачервяване от всички страни. Махни го настрана. • Запържете лука, чесъна и кимиона в зехтина за 5 минути. • Използвайте остър нож, за да отрежете зърната от царевичните кочани. Необходими са ви: царевица - 2 кочана, нарязан лук - 1/4 чаша, смлян кимион - 1 чаена лъжичка, зехтин - 1 с.л. лъжица, черен боб - 1 кутия (425 г), галета - 1/2 чаша, смлян черен пипер - 1/2 чаена лъжичка, едра сол - 1/2 чаена лъжичка, зеленчуци.
бобена салата
Сортирайте бобовите шушулки, нарежете на тънки филийки, сложете в подсолена вряща вода, оставете да къкри, докато се сварят, след което ги прецедете и охладете. Готовият боб се смесва със ситно нарязания лук, поръсва се с черен пипер и се залива с олио, разбърква се. Ще ви трябват: зелен фасул - 800 г, зелен лук - 1 връзка, растително масло - 4 супени лъжици. лъжици, оцет 3% - 1 чаена лъжичка, смлян черен пипер - 1 щипка, сол на вкус
Свинско с червен боб
Накиснете боба в студена вода за 12 часа. След това се вари до готовност. Месото се нарязва на кубчета, запържва се до златисто кафяво, свинското се изважда от тигана, половината от мазнината се отцежда. В останалата мазнина се слага наситнен чесън. Необходимо е: свинско месо - 400 г, червен боб - 2 чаши, чесън- 1 скилидка, ориз - 3 чаши, магданоз, сол, черен пипер
Мексиканско говеждо и боб
Сварете боба докато омекне. Смесват се белените домати, лукът и чесънът, нарязват се в кухненски робот, запържват се в сгорещено олио, посоляват се и се задушават до сгъстяване. В готовия сос се слага сварен боб, мате. Ще ви трябват: боб - 3 чаши, яйца - 2 бр., домати - 2 бр., нарязан лук - 1 глава, чесън - 1 скилидка, *мате - 2 листа, растително масло - 2 с.л. лъжици, смлян черен пипер, сол
Бобът се намачква с вилица до получаване на гъсто пюре, посолява се леко и се запържва с олио на умерен огън. Ако пюрето е твърде гъсто, добавете още 1 супена лъжица растително масло. При сервиране поръсете боба с настърган кашкавал. Предлага се и пържен боб. Ще ви трябва: задушен боб - 1 чаша, настъргано твърдо сирене - 2 супени лъжици. лъжици, растително масло - 2 супени лъжици. лъжици, сол