Рецепти за репички
Рецепти за репички със снимки стъпка по стъпка: салати от репички, пастети, предястия
Chalop - окрошка на узбекски
Краставица - 3 бр. Репички - 6 бр. Зелен лук - 20 г Копър - 40 г (или всякакви зеленчуци на вкус) Катик - 200 мл Вода - 400 мл Сол - на вкус Черен пипер - на вкус Лимонов сок - 1 ч.л.
Салата от репички с извара
Репички - 10 бр. голямо Извара - 200 г Зелен лук - 1 шепа (и) Копър - 1 шепа (и) Сол - на вкус Яйце - 2 бр.
Салата с печена ряпа
Репички - 250 г Салата - 150 г Зелен грах - 150 г Рикота - 200 г Зехтин - 5 с.л. Винен оцет - 2 супени лъжици. бяла Сол - щипка(и) едра морска
Салата от моркови с репички и стафиди
Морков - 150 г Ябълка - 150 г Репички - 80 г Стафиди - 30 г Сусам - 1 с.л. Зехтин - 3 с.л. или растителен Винен оцет - 1,5 с.л. Магданоз - 1 с.л. Мента - 1 с.л. Сол - на вкус Черен пипер - на вкус
Окрошка с ракови пръчици
Краставица - 300 г Репички - 300 г Ракови пръчици - 300 г Пилешко яйце - 3 бр. Зелен лук - 100 г Копър - 15 г Магданоз - 15 г Заквасена сметана - 100 г Горчица - 1 ч.л. Квас — 1 л
печена ряпа
Репички - 400 г Сол - 2 щипки Растително масло - 30 мл Зелен лук - 3 стръка
Пролетна закуска с репички
Топено сирене - 100 г Пилешко яйце - 2 бр. Майонеза - 2 с.л. Чесън - 1 зъб. Зелен лук - 3 клонки Репички - 10 бр. Сол на вкус
маринована ряпа
Репички - 270 г Джинджифил - 30 г пресен Оцетвино - 60 мл Вода - 60 мл Захар - 1 с.л. Сол - 0,5 супени лъжици.
Топла салата от аспержи със зеленчуци и яйце
Аспержи - 200 г Яйце - 2 бр. Краставици x2 малък размер Репички - 10 бр. Червен лък — 1 бр. Зехтин - 1 с.л. Кориандър - 1 ч.л. (смлян) Сол - на вкус Оцет - 2 ч.л. (балсамов) Сусам - 1 с.л. Зелени - по желание за украса на салатата Черен пипер - на вкус
Салата от репички с шампиньони
Репички - 500 г Гъби - 400 г Лимонов сок - 1 ч.л. Сол - на вкус Смес от пипер - на вкус Зелените - 5 супени лъжици. Растително масло - на вкус
Салата с репички, краставица и сусам
Репички - 14 бр. Килантро - 1 супена лъжица. нарязани Краставица — 3 бр. малък Сусам - 1 супена лъжица. Захар - 1 ч.ч. с пързалка Сусамово масло - 1 ч.л. Лют пипер - 2 щипки Соев сос - 1,5 с.л. Оцет - 1,5 ч.л Хрян - 1 ч.л. Сол - на вкус Растително масло - 1,5 ч.л.
сос от репички
Репички - 120 г Заквасена сметана - 200 г Краставица - 60 г Пилешко яйце - 2 бр. Горчица - 0,5 ч.л. Копър - 5 стръка Магданоз - 5 стръка Зелен лук - 5 стръка Сол - на вкус Черен пипер - смлян на вкус
Студена супа на квас
Картофи - 5 бр. Квас - на вкус Зелен лук - 50 г голяма връзка Яйце - 5 бр. Сол - на вкус Копър - 50 г голяма връзка Краставици - 4 бр. Репички - 13 бр. голяма връзка Черен пипер - на вкус
Студена супа с кисело мляко
Кисело мляко - 700 мл Краставица - 3 бр. Репички - 6 бр. Пилешко яйце — 2 бр. голям Зелен лук - 10 г Копър - 10 г Чесън - 2 бр.млад зелен Лимонов сок - 1 ч.л. или на вкус Сол - на вкус Черен пипер - на вкус, смлян Минерална вода - по избор или пилешки бульон Мента - 1 стрък(и) по желание
Окрошка на кефир - класическа рецепта
Телешко - 400 г Кефир - 2 л Картофи - 3 бр. Пилешко яйце — 4 бр. Краставици x4 Репички — 10 бр. Копър - 50г голяма връзка Зелен лук - 50г голяма връзка Сол - на вкус
Тост със сметанов сос
Хляб - 8 бр. парчета Заквасена сметана - 100 г Чесън - 2 зъба. Сол - на вкус Смес от пипер - на вкус Зелен - на вкус Обриви - 8 бр.
Салата от репички и пресни зеленчуци с горчичен дресинг
Домат - 350 г Червен лук - 1 бр. (един среден лук) Краставица - 200 г (една голяма краставица) Репички - 200 г Растително масло - 3 супени лъжици. Горчица - 1 ч.л. (по-добре е да използвате дижонска) Зърнеста горчица - 1 ч.л. Лимон — 1 бр. (ще ви трябва сок) Захар - 2 ч.л. Мента - 1 стрък(и)
Чеснов сос
Кисело мляко - 200 мл (натурално, без захар и оцветители) Краставица - 1 бр. Репички - 3 бр. Чесън - 1 зъб. Магданоз - 10 стръка Соев сос - 2 с.л.
Салата от скариди с яйце и краставица
Краставица - 3 бр. Репички - 6 бр. Пилешко яйце — 4 бр. Скариди - 600 г (големи, 50/200) Чесън - 1 зъб. Лимон — 0,5 бр. Соев сос - 3 с.л. Зехтин - 2 с.л.
Пастет от извара с репички
Извара - 300 г Репички - 150 г Зелен лук - 20 г малка връзка Магданоз - 20 г малка връзка Копър - 20 г малка връзка Чесън - 2 зъба. Сол на вкус
салата от репички
Телешко - 600 г филе Репички - 200 г Краставица - 200 г Салата - 300 г Майонеза - 100 мл Лайм - 1 бр. Уасаби - на вкус Зехтин - 1 с.л. Масло - 20 г Сол - на вкус Черен пипер - на вкус
Окрошка с лимонов сок
Наденица - 300 гр. Докторски Пъдпъдъчи яйца - 8 бр. Заквасена сметана - 200 г Зелен лук - 100 г Копър - 50 г Репички - 6 бр. Картофи — 2 бр. млади, големи Краставица - 2 бр. Лимон — 1 бр. Сол - на вкус Вода - 1 литър
Окрошка на кефир и суроватка
Месо - 400 г (пилешко) Наденица - 300 г (варено) Картофи - 2 бр. Пилешко яйце — 5 бр. Краставици x3 Репички - 150 г Зелен лук - 3 с.л. Копър - 4 с.л. Горчица - 2 с.л. Кефир - 0,5 л Суроватка - 0,5 л Бульон - 0,5 л (пиле, добавете по избор) Сол - на вкус Лимонена киселина - по избор
Салата от репички и яйца
Репички - 300 г Пилешко яйце - 2 бр. Зелен лук - 3 стръка Заквасена сметана - 3 с.л. Копър - 1 стрък(а) Сол - на вкус Черен пипер - на вкус