Рецепти за сосове за птици, 363 варианта със снимки
Тук са събрани най-добрите рецепти за сосове за птици. Винаги ще ги намерите в рецептите за сосове. Имаме и шестстотин и девет рецепти за ябълков сос.
Смесете горчица с растително масло и лимонов сок. Прекарайте касиса или червените боровинки през месомелачка, претрийте през сито и леко сварете. Добавете пюрето от горски плодове към горчичната смес, разбъркайте. Ще ви трябва: горчица - 1 супена лъжица. лъжица, зехтин - 1 с.л. лъжица, лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица, червено френско грозде или боровинки - 1 чаша
Приготвяне на полуфабрикати от птиче филе
Птицата се натрива с брашно и се поръсва. От страната на гърба се прави разрез на кожата на шията, след това кожата се прегъва назад и шията се отрязва покрай последния шиен прешлен. Ако трупът се използва цял, кожата се оставя: тя затваря отвора на гърлото. завършва. Необходимо е: птица
Натурални котлети от птиче филе
Гъбите се нарязват на филийки, запържват се в маслото и се охлаждат. Птичето се разрязва отстрани и в разреза се слагат запържени гъби. Готовото птиче филе се посолява, слага се в загрят тиган с разтопено масло и се запича. Ще ви трябва: птиче филе по рецепта „Полуфабрикати от птиче филе“ или готово филе - 4 бр., разтопено масло - 50 г, пресни шампиньони - 200 г, масло - 70 г, вчерашен хляб - 4 бр., сол, картофен пай („Пържени картофи и р.
Полуфабрикати от птиче филе
Полуфабрикати от птиче филе Птицата се натрива с брашно и се поръсва. От страната на гърба се прави разрез на кожата на шията, след това кожата се прегъва назад и шията се отрязва покрай последния шиен прешлен. Ако трупът се използва цял, кожата се оставя: затворете я. Необходимо е: птица
Червен сос с вино
В готовия червен основен сос се налива горещо сварено вино и се подправя с маргарина. Сервира се наястия от варено и пържено месо, птици. Необходими са ви: червен основен сос - 900 г, вино (мадейра, индийско орехче, портвайн) - 100 г, масло или маргарин - 70 г
Накиснете сушените кайсии в шери за една нощ.Заедно с течността и кърито пасирайте в блендер.Ябълките се обелват,отстраняват се семките,нарязват се на ситно и се добавят в блендера към сушените кайсии и се разбъркват добре.Овкусява се със сол и прясно смлян черен пипер. Необходимо е: 3 зелени ябълки, 200 грама сушени кайсии, 0,5 чаши сухо шери, 2 чаени лъжички къри на прах, сол, прясно смлян черен пипер
1. Измийте филето и го подсушете с хартиена кърпа. Филето се посолява, поръсва с черен пипер и се запържва в олио до готовност, след което се нарязва на тънки филийки. 2. Почистете ябълката от семките и обелете и също нарежете на тънки филийки. Обелете краставицата и нарежете на тънки кръгчета. 3. Пр. Необходимо е: 200 гр. пилешко филе (може и друго птиче), 2 средни краставици, 100 гр. салатен микс, 1 голяма ябълка, 1 с.л. л. мед, 2 с.л. олио, сол, смлян бял пипер, магданоз, За соса: 4 с.л. растително масло, 2 с.л. френски ход.
Рулца, пълнени със сос песто
Измийте босилека,откъснете листата,обелете чесъна.Всичко това заедно с кедровите ядки смелете в блендер.Добавете една супена лъжица зехтин и козето сирене,разбийте до кремообразност.Нарежете резените шунка на 4 части. Измийте шницели, подсушете, подредете. Необходими са ви: 2 резена шунка, 8 пуешки шницела, 2 връзки босилек, 2 скилидки чесън, 2 с. л. кедрови ядки, 2 с. л. зехтин, 50 г козе сирене, 250 мл бульон, 2 с. л. лимонов сок, 1 с. л. заквасена сметана, 1 с.л. супена лъжица лек сгъстител за сос
Пиле с къри сос
в растително масло запържете лука, нарязан на кубчета. Счукайте чесъна, отстранете сърцевината и добавете къмлък. Чушка и люта чушка, обелени, нарязани и добавени към зеленчуците. Пилешкото филе се нарязва на ситно, добавя се в тигана и се запържва с ов. Необходими са ви: пилешко филе - 500 г, ориз камолино - 250 г, кокосово мляко - 500 г, сладък пипер - 1 бр, люта чушка - на вкус, лайм, лук, чесън, къри, джинджифил, соев сос, шафран.
Пилешко филе с гъби в соев сос
Филето се нарязва на лентички Соевият сос се смесва с меда и се маринова месото в него за 30 мин. Лукът се нарязва на ситно, гъбите се нарязват на кръгчета. Обелете мандарините и ги нарежете на филийки. Извадете месото от маринатата и го запържете в зехтина. Добавете зеления лук, гъбите и ту. Ще ви трябват: Пилешко филе - 500 гр., Соев сос - 2 супени лъжици, Мед - 1 супена лъжица, Зелен лук - 1 връзка, Мандарини - 4 бр., Зехтин - 2 супени лъжици, Гъби - 250 гр., сол, черен пипер.