Рецепти за здравословна каша от елда с месо - особености на приготвяне и подготовка - Первенец - уебсайт
Овесената каша от елда е склад за витамини, микроелементи и други полезни вещества. Тази зърнена култура не предизвиква внезапни алергии, не съдържа глутен и глутен, така че е идеална за въвеждане на допълващи храни на бебе. Съчетава се добре с месо. Подходяща рецепта за елда с месо и зеленчуци може да намерите в готварските книги. Кашата традиционно се приготвя на огън и в бавна готварска печка.
Правила за готвене на елда
За да може елдата да се окаже ронлива, ароматна, трябва да се научите как да я готвите правилно. Стандартната рецепта за това традиционно ястие у нас е следната:
- елда и вода се комбинират в съотношение 1: 2;
- елдата се измива старателно;
- масата се залива с вряща вода и се поставя на печката;
- след кипене огънят се отстранява до минимум;
- трябва да готвите каша за 15-20 минути, винаги със затворен капак.
Препоръчително е да не отваряте тигана през първите 15 минути от готвенето на елда. Ако видите, че водата се е изпарила напълно, но зърнените култури все още са малко сухи, можете да добавите малко вряща вода. Рецептата за месо за елда зависи от вашите предпочитания. Кашата с пилешко, телешко и свинско е еднакво вкусна. Постното сурово месо трябва да се нарязва на малки кубчета, да се премести в тигана. Ако не искате месото да покафенее много, добавете малко вода, за да се задуши. След 5-7 минути добавете към него нарязан лук, настъргани моркови. Такова печено се задушава до пълна готовност. Горещата смес трябва да се комбинира с елда и да се смеси.
Елда с месо като първа храна
Елдата може да се дава на дете като първо хранене. Готовата каша се смила внимателно, както иварено месо. Каймата се комбинира с емблематични, разбърква се добре. Можете да добавите малко масло към сместа. За детска маса такова ястие не се нуждае от допълнителна сол. Научете детето си на естествения вкус на храните, тогава то винаги ще има здравословен апетит.
За по-голямо бебе вече няма нужда да смилате храната в блендер. Рецептата за приготвяне на елда с месо в този случай е традиционна. Имайте предвид, че пилешкото месо се сварява по-бързо от телешкото, така че суровите кюфтета може да се начукат предварително, за да се ускори процеса на готвене.
Елда с месо се усвоява добре, не предизвиква алергични реакции, така че е обичайно да се дава на дете често. Тази рецепта може да се използва често, ако вашето бебе има ниско ниво на хемоглобин. Кашата от елда с месо е склад на желязо, благодарение на което изчезват рисковете от развитие на желязодефицитна анемия.
Не е необходимо да готвите каша отделно. Веднага можете да добавите към него старателно измито сурово месо, предварително нарязано на парчета. Това ястие си струва да се приготви с пиле, което се приготвя за няколко минути.
Елда с месо в бавна готварска печка
