Рецепти за здравословни салати, Здравословен начин на живот
Рецепти за здравословни салати.
Предястие като салата е неразделна част от балансираното дневно меню на всеки човек. Може би във всяка къща има оригинална рецепта за здравословна салата, не е тайна, че почти всички хора обичат това просто ястие.
От древни времена салатите са смятани за основа на здравословното човешко хранене. Дори древните лечители препоръчват да се яде малко количество салата преди всяко хранене за нормално храносмилане. Като правило те смесвали листа от различни пикантни растения и ги подправяли с мед, оцет и чесън. Тази смес направи възможно бързото смилане на мазни храни.
Разбира се, на първо място трябва да се обърне внимание на зеленчуковите и плодовите салати. Техните ползи не могат да бъдат надценени, така че диетолозите препоръчват включването на такива салати преди всяка употреба на основното ястие и през цялата година. В допълнение към повишаването на апетита и подобряването на храносмилателния процес, растителните храни ефективно премахват токсините, токсините и други продукти на гниене от човешкото тяло. Зеленчуците и плодовете съдържат огромно количество витамини, минерали, аминокиселини, които помагат за регулиране на водно-солевия баланс на човешкото тяло.
Един от най-ярките представители на здравословните салати е лесно за приготвяне, но изключително вкусно ястие от касис и цвекло. За тази прекрасна закуска трябва да подготвите следните съставки:
цвекло (варено) - 2 бр. касис, натрит със захар - 1 супена лъжица нарязани орехови ядки - 2 шепи растително масло - 1 супена лъжица копър и магданоз Вареното цвекло трябва внимателно да се нареже на тънки ивици,смесете с орехи, ситно нарязани зеленчуци, пюре от касис. Салатата се подправя с олио, украсява се с подправки и цели орехови ядки отгоре. Тази проста салата ще удиви всеки гурме с атрактивния си вкус.
Изключително добра като предястие или предястие салата от целина и краставици. Комбинацията само от два основни компонента в това ястие значително подобрява метаболитните процеси в човешкото тяло. А освежаващият му вкус ще бъде чудесно допълнение към тежки месни ястия. За да приготвите тази салата ще ви трябва:
половин килограм пресни краставици 2 - 3 стръка целина връзка джоджен магданоз подправки на вкус зехтин и лимонов сок за дресинга Първо нарежете целината на тънки филийки. След това, разделяйки прясна краставица наполовина и премахвайки ядрото от нея, също трябва да я нарежете на малки филийки. Нарязани магданоз и джоджен, смесете всички съставки в купа за салата, добавете една супена лъжица зехтин, лимонов сок, подправки и сол на вкус и оставете да се запарят поне 30 минути.
Изглежда, че всяка зелева салата е банално и обикновено ястие. Но може да получи втори вятър с интересен дресинг и добавяне на портокал. За да приготвите здравословна салата, ще ви трябва:
половин глава дребно зеле 2 портокала магданоз и босилек зелен лук 2 супени лъжици зехтин и винен оцет за дресинга подправки Зелето се нарязва на ситно и се посолява, оставя се да изцеди сока. След това трябва да изстискате сока от един портокал и да нарежете втория на малки филийки. За дресинг нарежете зеленчуците, добавете към тях зехтин, портокалов сок, винен оцет. Разбийте дресинга за салата с вилица. Комбинирайте всички съставкидобавете сол и черен пипер на вкус. Тази салата се сервира веднага след приготвянето.
Във всяка национална кухня има голямо разнообразие от рецепти за здравословни салати, които повишават апетита, укрепват имунната система и радват окото с естетическия си вид. След като отделите само няколко минути за приготвяне на салати, можете да получите енергия за целия ден, да се развеселите от самото съзерцание на кулинарен шедьовър, сервиран в красиво декорирана чиния. Добър апетит!