Реколта от морски зърнастец

Прибиране на реколтата. Събирането на морски зърнастец едно зрънце наведнъж е много трудоемка задача. Плодовете са здраво държани на къси дръжки. За да се откъсне един плод, е необходимо да се приложи сила от 100 до 210 cN. При ръчно събиране най-често дръжката се откъсва с парче от кората на плода: сокът изтича, а съдържащата се в него киселина разяжда кожата на пръстите на берачите, особено на местата на нараняване от шипове. Производителността на труда при събирането на сортови плодове от морски зърнастец, в зависимост от квалификацията на берачите, варира от 7,3 до 14 kg. Производителността на труда при прибиране на реколтата от обикновени растения е 5,3-6,4 кг. През 1961 г., въз основа на времето по време на масовото прибиране на морски зърнастец, като се вземат предвид насажденията от различни възрасти, са установени приблизителни норми на производство: 6 кг за прибиране на плодове от обикновени растения и 10 кг за прибиране на плодове от сортов морски зърнастец. В момента, благодарение на ръста на производителността на берачите и увеличаването на производителността, НИИСС е определил норма от 13 кг при 7-часов работен ден и 15 кг при 8-часов работен ден. За да се прибере реколта от 100-120 q/ha, са необходими 667-800 човекодни на 1 ha, а берачите трябва да имат известна сръчност в брането на плодовете от облепиха. На плантация от 500 хектара, която започва да дава плодове в държавното стопанство Сибирски, ще са необходими 333,5 хиляди човекодни, за да се съберат 100 центнера от хектар.

Според нашите изчисления от 87,4 до 90,6% от всички разходи за труд за отглеждане на плодове от морски зърнастец са прибиране на реколтата. Следователно ръчното събиране на пресни плодове от морски зърнастец е практически възможно само в домашни градини и малки потребителски градини. За прибиране на реколтата в големи насаждения са необходими други методи за събиране.

Има начин за събиране на замразени плодове (използвани в Монголската народна република, Тува и Бурятските автономни съветски социалистически републики) в края на есента или началото на зимата. Такава таксапо-продуктивен и ви позволява да събирате до 30-40 кг замразени плодове за 8 часа работа. Въпреки това, той има значителни недостатъци и е неподходящ за горско-степната зона на Алтайския край и други подобни условия. Факт е, че плодовете на морски зърнастец замръзват при температура от 15 ° C и по-ниска, а в Алтай, по време на стабилни студове, вече се е образувала дълбока снежна покривка, което затруднява движението на берачите. Освен това, при подушване и разбиване на плодове от замръзнали храсти, значителен брой издънки се откъсват заедно с плодовете, което води до намаляване на добива през следващата година.

При небрежно събиране при зимни условия короната може да бъде напълно унищожена за 1 година: множество рани по короната и счупени клони допринасят за разпространението на болести и смъртта на растенията.

На практика (при неорганизирано прибиране на реколтата в диви храсталаци) се наблюдава отчупване и изсичане на многогодишни клони с плодове през есента. В този случай плодовете или незабавно се събират с телени куки, или счупените клони с плодове се съхраняват за последващо разклащане в замразена форма. Отчупването на многогодишните клони води до силно отслабване на растенията, появата на горен растеж от спящи пъпки върху стара дървесина, върху която не са положени цветни пъпки. При този метод на събиране се извършва спонтанно отрицателна селекция - първо се унищожават най-атрактивните форми за берачи с висок добив, големи, вкусни плодове. Всичко това води първо до намаляване на производителността, а след това до пълна смърт на диви гъсталаци.

При събиране на плодове в гъсталаци обикновено се чупят 3-годишни клони заедно с реколтата, разположена върху 2-годишна дървесина. При такива щети морският зърнастец не дава плодове в продължение на 2-3 години. В условията на културна градина през 1960 г. определихмепроизводителност на труда при прибиране на реколтата чрез изрязване на 2-годишни клони с ножици. В същото време се предполагаше, че изрязването само на 2-годишна дървесина няма да доведе до смъртта на растенията, ще се получи по-умерено увеличение, което ще даде реколта през следващата година. Плододаването ще бъде след година. В резултат на наблюденията е установено, че при такова събиране могат да се събират 47-75 кг, което значително надвишава нормата на реколтата за отделните плодове; клончета с плодове, опаковани в контейнер, имат високо представяне; те са транспортируеми и могат да се транспортират на големи разстояния.

През 1969 г. поставихме експеримент върху 7-годишни растения от сорта Дар Катун, за да определим ефекта от различните степени на резитба по време на събирането върху състоянието на растенията и последващото плододаване. В експеримента имаше три варианта: клоните с плодове бяха напълно отрязани от цялото растение; клоните се изрязват с плодове само в средната и долната част на короната; ръчно бране на отделни плодове.

На следващата година, във варианта с рязане на клони с плодове с ножици, изобщо нямаше плод от целия храст. Общата реколта за 4 години е с 23,7% по-висока при варианта с ръчно бране на отделни плодове. Дори много внимателното подрязване на плододаващи клони с градински ножици се отразява неблагоприятно на производителността на растенията. При силна степен на резитба добивът намалява и има масово изсъхване на растенията на следващата година след прибиране на реколтата, особено в сухи години.

Следователно използването на метода за събиране на резници от 2-годишни клони с плодове е допустимо само от момента, в който морският зърнастец навлезе във времето на пълно плододаване.