Ресторант Burger MEAT SOET, метростанция Маяковская, ул

soet

meat

Относно ресторанта

В магазина за бургери можете да си купите не само бургери, но и истински кебапчета. За разлика от съществуващите заведения, които предлагат бургери на гъста кифличка, пълна със сос, в MYaSOET планират да поставят основния акцент върху баницата с месо и да използват хляб и допълнителни съставки до минимум. Шишчетата също ще се различават от обичайната представа за тях. В България шишчетата се наричат ​​шаурма. И това не е вярно. В новата бургерница това ястие ще се приготвя по оригинална, правилна рецепта. Менюто ще включва 6 вида бургери, 2 кебапчета и 2 гарнитури.

Тук вече работят рядко срещаните за България мейскаути, които се занимават със селекцията на животни с най-добри характеристики. Тяхната задача е да проучат условията на отглеждане и състоянието на животните, да ги сравнят със стандартите, които гарантират високо качество на продуктите, и да сключат договори за доставка. Тоест месото за бургера се избира ръчно, а не на поток, но без изключение. И това не е просто прищявка или знак на почит към високата гастрономическа мода: през следващите две години MYASOET ще отвори мрежа от месарници и бургери в Санкт Петербург и Москва - качеството на използваните продукти е много важно за създателите на холдинга.

Главният готвач на мрежата е потомствен месар Ариф Найджи. Той е роден в Истанбул и от дете помага на баща си в семейната месарница. Когато Ариф е на 9 години, баща му започва да го учи на тайните на професията. Той предава на сина си всички знания и умения, които самият той притежава. Това определи по-нататъшната съдба на Ариф. Но не искал да бъде само месар, затова скоро си намерил работа като готвач в един от местните ресторанти. Веднъж Ариф срещна начинаещ месар готвач Нусрет Гьокче, който, виждайки таланта му, го покани да участва в откриването на неговияпървият ресторант Nusr-Et Steak House. Ариф се съгласи и работата закипя.

Сега Nusr-Et Steak House е верига от ресторанти в Турция и ОАЕ. Те станаха толкова популярни, че там се извиват опашки, а екипът от професионалисти, работещи там, се сдоби с цяла армия от фенове: само за страницата на Нусрет в Instagram са се абонирали почти 8 милиона души. Част от този "звезден" състав, начело с Ариф Найджи, дойде в България, за да стане основата на екипа на МЯСОЕТ.

Първото заведение на ул. Рубинштейн разполага с 24 места. Освен шишчета и бургери, тук ще се сервират лимонада, чай, кафе, бира и сайдер.