Риба на пара в бавна готварска печка Polaris рецепти със снимки
Вие сте любител на здравословната храна? Придържате ли се към елементарните правила за "правилно" готвене без "пържена кора" и голямо количество растително масло? Ако да, тогава вероятно ще ви е интересно да разберете как точно трябва да готвите риба на пара в бавна готварска печка Polaris.
Има много варианти как да се приготви това ястие. С лимон, с подправки, с дафинов лист ... Съответно, има просто огромен брой гарнитури, вариращи от класическо картофено пюре или ориз до, например, същия диетичен и много здравословен зелен фасул. Е, изборът на риба, разбира се, е богат - въпреки че предлагам да оставите вниманието си върху продукти, съдържащи минимално количество кости.
И така, откъде точно трябва да започнете да готвите ястие?
Въпрос на избор
Искате или не, трябва да започнете да готвите ястието с правилния избор на риба. И тук трябва да бъдете много внимателни, защото вместо значителна полза от продукта, можете да причините непоправима вреда на вашето здраве.
Ясно е, че на първо място, когато отворим опаковката, усещаме миризмата на продукта. Така че рибата в никакъв случай не трябва да има отблъскваща миризма и още повече миризма на гниене. Но това не е всичко.
Погледнете по-отблизо продукта - колко привлекателен изглежда? Истински свежата риба има лъскава и гладка кожа, коремът не се издува, а хрилете в повечето случаи са червени (въпреки че това не е показател за някои видове риби). Ако продуктът има сини или жълти петна, тогава той може недвусмислено да се припише на боклука.
Приготвям се
Значи сте донесли у дома червено, което мирише страхотнорозова сьомга, възхити се от нея и реши да готви веднага. Какво ви трябва за това.
съставки:
| Розова сьомга | - 1 бр. |
| Лимон | - 1/2 бр. |
| Сол | - вкус |
| Подправки | - вкус |
Трябва също да се погрижите предварително за гарнитурата. В нашия случай това ще бъде лек, пухкав ориз в размер на 1,5 чаши зърнени храни на 4 чаши вода.
Процес на готвене
Красотата на мултикукъра Polaris е не само в това, че приготвената в него храна е полезна за здравето. И в нашия случай, дори не, че можете да го "поставите и да го забравите." Удобството, на първо място, е, че две ястия могат да се готвят едновременно - докато оризът узрява, рибата се извисява премерено на решетката. И така, как изглежда всичко това на практика? Нека да разгледаме рецептата стъпка по стъпка!
В купата на мултикукъра се наливат 1,5 чаши предварително измит ориз и 4 чаши вода. Предлагам допълнително да добавите подправки и дафинов лист, за да не е много мек оризът. Е, и сол, съответно.
Отрязваме опашката и главата на рибата. Ще ги използвам в бъдеще за рибена супа, приготвена в същия мултикукър Polaris 0517. Не забравяйте да премахнете перките.
Нарязваме рибата на няколко пържоли. В същото време ширината на всяко парче не трябва да надвишава 2-3 см, в противен случай рибата ще се готви твърде дълго, а кой обича да отделя слюнка твърде дълго?
Посолете нарязаните парчета. И трябва да направите това от двете страни.
Поставете рибата върху скарата върху купата с ориз. Поръсете с любимите си подправки. Можете да използвате универсални подправки, но ако имате любими подправки, те също са подходящи. Между другото, много добре с червеноПровансалските билки се комбинират с риба. Поръсете пресен лимонов сок върху розовата сьомга - първо, тя ще стане по-мека, и второ, лимонът ще й придаде уникален вкус. Сега рибата може да се остави настрана за половин час, за да се маринова.
След времето, необходимо за мариноване, включете мултикукъра в режим Печене. В същото време един час ще бъде напълно достатъчен, за да се сварят както оризът, така и рибата.