Рибни сладкиши от сом и щука, Вкусни рецепти

Нови рецепти

Сладкиши по пощата

Рибни сладкиши от сом и щука

Рецепта за рибни котлети.

Речната риба е не само вкусна, но и полезна. Той е отличен доставчик на лесно смилаем протеин за тялото ни, който ще ни даде сили, без да претоварваме тялото.

Най-диетично, може би, може да се нарече месо от щука. Съдържа само 1% мазнини. Останалата част от състава е протеин, ненаситени мастни киселини, витамини, полезни микроелементи. Този състав има общоукрепващ ефект върху цялото тяло, повишава устойчивостта на организма към различни заболявания. Месото от щука е полезно за всички и особено за хора с проблеми на сърдечно-съдовата, нервната и храносмилателната система. Употребата на щука практически няма противопоказания, с изключение на индивидуалната непоносимост.

Вече говорих за ползите от сом, но можете да повторите за такава прекрасна риба :-) Сомът съдържа всички необходими на човек аминокиселини, витамини, калий, магнезий, цинк и флуор. Благодарение на този състав, използването на месо от сом помага за укрепване на тялото и възстановяване на силата, а също така ще ни помогне да поддържаме кожата, косата и ноктите си в отлично състояние. Сомът има уникално свойство, само 200 грама от тази риба могат да осигурят дневната нужда на тялото от аминокиселини. Ние, като кулинарни специалисти, също сме много привлечени от факта, че месото от сом практически не съдържа кости и това го прави изключително удобно за готвене.

След като тези две риби са толкова полезни и вкусни, защо не смесим месото им и не сготвим крехки сочни котлети. Предлагам ви рецепта за готвене на котлети от сом и щука. Месото от щука е доста сухо, но сочното месо от сом ще даде на нашите котлети перфектнипоследователност. Много хора не харесват миризмата на риба, така че отказват ястия от речна риба. Но не и в този момент. Добавете нарязан пресен магданоз към каймата, който не само ще премахне миризмата на риба, но и ще направи котлетите ароматни.

Наистина се надявам, че успях да ви убедя във вкуса и ползите от котлети от сом и щука и със сигурност ще искате да ги приготвите.

съставки:

Филе от сом - 250 грама;
Филе от щука - 250 грама;
Лук - 1 глава;
Праз - 1/4 дръжка;
Магданоз - 1/2 връзка;
Растително масло за пържене;
Брашно за паниране;
Сол, черен пипер на вкус.

Как се готвят рибни котлети:

Пропускаме филето от сом и щука през месомелачка.

Лукът и празът се нарязват на малки кубчета. Магданозът се нарязва на ситно.

Към рибното месо добавете яйцето, лука, магданоза. Сол, черен пипер на вкус и омесете каймата.

От готовата кайма оформяме котлети, овалваме ги в брашно.

Запържете котлети в сгорещено растително масло