Ръководство за отглеждане и грижа за тревата
Степента на киселинност или алкалност на почвите оказва голямо влияние върху развитието на корените и снабдяването на растението с хранителни вещества.
Почвите в нечерноземната зона обикновено са кисели. Под въздействието на висока киселинност в почвата се появяват вредни за растенията вещества, например разтворим алуминий и манган в излишък. Те нарушават въглехидратния и протеиновия метаболизъм на растенията, образуването на репродуктивни органи (цветя, съцветия) в тях и по този начин рязко намаляват добива и понякога причиняват частична смърт на културите. Трапезното цвекло, както и грахът, бобът, ряпата са особено чувствителни към алуминий; почти всички зеленчукови култури, особено трапезното цвекло, са особено чувствителни към манган. Повишената киселинност на почвата потиска дейността на полезните бактерии, които участват в разграждането на оборски тор, торф, компост и други местни торове и освобождават хранителните вещества в тях в достъпна за растенията форма. Нодулните бактерии (които живеят в корените на бобовите растения) се развиват слабо на кисели почви, а бактериите, живеещи в близост до корените, които абсорбират азот от въздуха и го натрупват в почвата, също загиват в такива почви. За изразяване на степента на киселинност на почвата се използва показателят pH, чиято стойност варира в различните почви в границите от 3,5 до 8,0-8,5. Силно киселите почви имат стойност на рН 3,5–4,0, киселите почви 4,0–5,0, слабо киселите почви 5,0–6,0, неутралните почви 6,0–7,0, алкалните почви 7,0–8,0, силно алкалните почви 8,0–8,5. Зеленчуковите култури реагират различно на киселинността на почвата. Повечето от тях растат и се развиват по-добре на почви с реакция, близка до неутрална. Според изискванията за киселинност на почвата, зеленчуковите култури могат да бъдат разделени на три групи: първата - pH от 7 до 7,5 (артишок, зеле и карфиол, моркови, цвекло, целина, маруля, луклук, аспержи, магданоз); вторият - pH от 6 до 7 (боб, патладжан, чесън, листно зеле, брюкселско зеле, репички, тиквички, листно цвекло, ряпа, домати, див лук, шалот, праз, индийско орехче, пъпеш, цикория, краставици, хрян, спанак, ревен); третият - pH от 5 до 6 (тиква, картофи, пащърнак, киселец). Киселинността на почвата в най-простите случаи може да се определи с помощта на индикаторна хартия (продава се в магазините за химически реактиви). За тази цел се взема 1 kg пръст от различни места на орния слой на дълбочина от 0 до 35 cm, събраната почва се разбърква добре. След това от избраната проба се вземат 200-300 g, навлажнени добре с дъждовна (за предпочитане дестилирана) вода, изцедени на бучка заедно с индикаторна хартия. Хартията ще бъде боядисана в цветове с различни нюанси, които се сравняват със скалата, посочена на книжката с индикаторна хартия. Киселинността на почвата може да се определи с уреда Алямовски (продава се от Селхозтехника), чийто принцип също се основава на оцветяване на екстракта от почвата в различни цветове в зависимост от стойността на pH, когато към него се добави специален индикатор. Условно киселите почви могат да се определят и по външния им вид или по-скоро по плевелите, които растат върху тях. На кисели почви растат хвощ, киселец, пълзящ ранункулус, пикулник, белус. За да се премахне излишната киселинност на почвите, те се варуват. Най-широко използваното варуване е смлян варовик (варово брашно). Качеството на всички варови материали се оценява чрез финост на смилане. Колкото по-фино е смилането или раздробяването, толкова по-бързо ще се неутрализира киселинността на почвата. Варовото брашно от клас I (предлага се в търговската мрежа) трябва да има съдържание на влага до 1,5%, да съдържа не повече от 5% частици с диаметър над 1 mm и до 70% с диаметър по-малък от 0,25 mm. Хидратирана вар или пух,също се използва за варуване, образува се чрез гасене на прегоряла вар (получена от изгарянето на твърди варовици) с вода преди да се нанесе върху почвата. Представлява фин разпадащ се прах, силно разтворим във вода и бързо неутрализира киселинността на почвата. Предлаганото в търговската мрежа доломитово брашно съдържа до 16% влага, действа по-бавно от вар, което не изисква смилане. В допълнение към калциевия карбонат, съставът му съдържа магнезиев карбонат, чието въвеждане в почвата, особено пясъчна и песъчлива, има положителен ефект върху увеличаването на добива на много зеленчукови култури - краставица, домат, пипер и др. Добър материал за варуване е креда след фино смилане или много фино раздробяване. След раздробяването кредата, подобно на другите варови материали, трябва да се пресее през метално сито с диаметър на отворите 1 mm. Частиците, които остават на ситото, е желателно да са не повече от 10%. Торфената пепел може да се използва като варов материал. Пепелта обаче съдържа значително по-малко неутрализиращи вещества от варовите материали. Следователно ефектът му върху елиминирането на киселинността на почвата е слаб. Внася се в почвата в три-четирикратно количество спрямо нормите, посочени в табл. 1. Добър неутрализиращ материал е циментовият прах, отпадъчен продукт от циментовите заводи. Това е бързодействащ тор, който не трябва да се навлажнява преди употреба, за да се избегне циментиране. Гажа - езерна вар, която се използва и за варуване, се добива от находища на мястото на древни свити затворени водоеми. Ако е необходимо, гипсокартонът се натрошава и се нанася върху почвата. Действието на този материал е по-ефективно от варовото брашно. Дозите на приложение на вар зависят от киселинността на почвата и нейния състав.
Варуването трябва да спазва следнотоправила. Ако почвата е много кисела (pH 5 и по-ниска), тогава варуването трябва да се извършва постепенно, особено на леки почви. Първата доза вар е 20 kg на 100 m2 (повишаването на рН е не повече от една единица). Използването на малки дози вар е изчислено за неутрализиране на киселинността на почвата в зоната на покълване на семената. Малки дози вар се прилагат плитко, в зоната на развитие на младите корени, които са особено чувствителни към киселинността на почвения разтвор. Вар не се смесва с почвата до пълна дълбочина, но се разпръсква равномерно по повърхността на площадката. В бъдеще вар се прилага на интервали от една или две години в същите дози. На почви с тежък механичен състав (глинести и глинести) може да се внесе вар в пълна доза, най-добре през есента за есенна обработка с добро разпределение на варовите материали по цялата дълбочина на обработвания слой. За варуване се използват негасена и гасена вар, креда, торфена пепел или други варовикови материали.
Ценен варовиков материал е печката (дървесна) пепел, която съдържа 2 пъти повече калций в сравнение с торфената пепел. Пепелта от твърда дървесина има до 30%, а иглолистната до 35% калций в оксидна форма, а торфената пепел - само 15-20%. Освен това пепелта от пещ е добър тор. Съдържа калий, фосфор и редица микроелементи, докато калият е под формата на въглероден диоксид, който е добре достъпен за растенията. Пепелта от пещ може да се използва на всички почви и под всички култури. Като тор, съдържащ варовик, той показва най-добри резултати, когато се използва върху кисели почви, особено върху бедни на калий песъчливи, песъчливо-глинести почви и торфени блата. Пепелта може да се прилага като основен тор (3-4 c/ha) през есента за оран или копаене, през пролетта при рязане на обработваеми слоеве, а също и като локален тор вдупки за кацане. Трябва обаче да се помни, че пепелта не губи качествата си, ако се съхранява в сухо помещение, тъй като водата извлича хранителни вещества от нея, особено калий. Когато пепелта се въвежда в дупките за засаждане, тя се смесва с хумус, торф и оборски тор. Доза на приложение - 100-200 g на 1 m2.