С какво са полезни червените боровинки
С какво са полезни червените боровинки?
Плодовете на боровинките имат приятен кисел вкус с леко изразена горчивина и стипчивост. Въпреки това, в сравнение с други горски плодове, червените боровинки не са особено популярни. И напразно, защото това зрънце е истинска естествена килера на витамини и хранителни вещества.
Нека да видим колко полезни са боровинките и какви ястия с него са най-вкусни.
Плодове от боровинки и техните полезни свойства
Полезните свойства на червените боровинки са известни отдавна. В рецептите на традиционната медицина се използват не само плодове, но и листа от това уникално растение.
Манганът е не по-малко важен за пълното функциониране на панкреаса, който е отговорен за производството на инсулин. Редовната консумация на червени боровинки значително подобрява благосъстоянието на хората, страдащи от диабет.
Когато отговаряте на въпроса дали червените боровинки са полезни, със сигурност си струва да се спомене, че листата и плодовете на боровинките съдържат силни естествени антисептици - арбутин и танин. Отварите от червени боровинки се използват както външно, така и вътрешно. Отличен резултат от употребата на отвари от червени боровинки се наблюдава при възпалителни процеси, ревматизъм, артрит, за подобряване на работата на храносмилателната и пикочно-половата система и бъбреците.
Преди това червените боровинки често се наричаха сърцевина сред хората. Това име не е случайно, тъй като червените боровинки укрепват сърдечния мускул, помагат за премахване на холестеролните плаки и правят стените на кръвоносните съдове по-еластични.
И червените боровинки съдържат много различни витамини. На първо място, това е витамин С, който придава на зрънцето толкова богат кисел вкус. Не е тайна, че витамин С повишава имунитета и е особено необходим по време на високи нива на настинки и грип. Черните боровинки са богати на витамини А и Е. Първият от тях също еот съществено значение за добрия имунитет. В допълнение, липсата на витамин А може да повлияе на зрителната острота. А витамин Е е естествен източник на младост за кожата и организма като цяло.
Хранителна стойност на червените боровинки
Черната боровинка има много ниско съдържание на калории - само 43 kcal на 100 г. Въпреки това, нейното предимство е не само в минималното съдържание на калории, но и във факта, че това зрънце е в състояние да ускори метаболизма и помага за разграждането на мазнините, които вече са складирани от тялото, но толкова нежелани за всяка мода.
Самите боровинки не са особено популярни сред гастрономите, за разлика от други плодове, които са отличен деликатес без допълнителни съставки. Но плодовете от боровинки могат да придадат пикантен вкус на почти всяко ястие - било то зеленчукова салата, второ ястие или плодов десерт. Напитките от боровинки са особено добри. Те са вкусни, здравословни и перфектно утоляват жаждата.
Въпреки това, когато купувате червени боровинки, трябва да сте сигурни, че плодовете са събрани в екологично чист район. Боровинките имат способността да събират и натрупват вредни вещества в плодовете: радиоактивни елементи, тежки метали и др.
Ето защо, ако възнамерявате да получите не само вкусно, но и здравословно лакомство, уверете се, че червените боровинки се събират далеч от пътища и железопътни линии, летища и промишлени предприятия.
С какво са полезни червените боровинки? Боровинки: свойства и противопоказания
Със сигурност всеки човек се тревожи за диетата си. Напоследък все повече семейства преминават към суровоядство или се хранят изключително здравословно. И мнозина предпочитат да не прибягват до лекарства, а да се лекуват по рецептите на нашите баби. Боровинката отдавна се използва за премахване на много заболявания. Яде се и заради особения си приятен вкус.
Черна боровинка от горски плодове: общо описание
Пикочната система: лечение с боровинки
За кожни лезии
Черни боровинки за имунитет
Плодовете на боровинките спомагат за повишаване на защитните сили на организма. Със сигурност всеки знае това. За съжаление, напоследък за хората е по-лесно да приемат лекарства, отколкото да използват традиционни методи. Въпреки това, червените боровинки са в състояние да поставят студен човек на краката си в най-кратки срокове. Плодовете съдържат голямо количество витамин С. Има имуномодулиращ ефект върху тялото. Също така премахва токсините. Не забравяйте за антипиретичния ефект на продукта. Сокът от боровинки разрежда кръвта. Благодарение на това треската се потиска.
По време на употребата на плодове се потиска патогенната микрофлора в областта на гърлото. Той играе важна роля в лечението на заболяването. Боровинките могат да помогнат както при вирусни, така и при бактериални инфекции. В допълнение, препаратите на базата на боровинки се използват широко за превантивни цели.
Как се използва лекарството в гинекологията?
Ползите от боровинките в козметологията
Плодовете на боровинките носят огромни ползи за кожата и косата. Струва си да запомните, че при първото приложение си струва да се тества. Понякога продуктът предизвиква алергична реакция. Този факт може да се окаже изненада за някои от нежния пол.
Можете да направите маска от пулпата на горски плодове. Ще преобрази външния ви вид и ще подобри тена ви. Витамин Е помага за подмладяване на кожата и възстановяване на нейната еластичност. Отвари от листа често се използват за коса. Те са отличен антиоксидант и перфектно почистват къдриците от външни замърсители. Продуктът допринася за придобиване на блясък и здраве на косата. При слаб растеж на косата и прекомерноотпаднете, направете следната маска. Натрошете няколко червени боровинки и добавете две супени лъжици масло от репей към кашата. Втрийте веществото в корените и използвайте гребен, за да го разпределите по косата. Задръжте състава за един час, след което изплакнете с вода с шампоан.
Къде да вземем боровинки?
Обобщаване на статията или кратко заключение
Къде се използват боровинките?
Полезните свойства на това растение са неоспорими. Използва се в народната медицина за лечение на различни заболявания. Продуктът намира широко приложение и в козметологията. Урология, гинекология, травматология, кардиология - това са само някои от областите, в които се използват червените боровинки (плодове).
Този продукт има полезни свойства и противопоказания. Трябва да знаете за тях, преди да ги използвате. Нека да видим колко полезен е този продукт.
Съдържанието на витамини в боровинките
Какво е действието на растението?
Какви са полезните свойства на червените боровинки? Растението има аналгетичен, антипиретичен, противовъзпалителен ефект. Също така ползите от боровинките са, че те се борят с микробите и патогенната микрофлора в човешкото тяло.
Инструментът има благоприятен ефект върху кръвоносните съдове и кръвта. Също така до известна степен продуктът може да се нарече антиоксидант, имуномодулатор и сорбент. Трябва да се помни, че за да получите максимална полза от продукта, трябва да го подготвите и използвате правилно. Също така важна роля играе методът за съхранение на боровинки и храстови листа.
Как да съхраняваме и готви червени боровинки?
По-долу ще намерите замразени червени боровинки (снимка). Зрънцето в този случай трябва да се обработи, както следва. Изплакнете плодовете и изберете само плътни и цели плодове. След товасложете червените боровинки върху кърпа и изчакайте няколко минути. Когато плодовете изсъхнат, ги поставете на равномерен слой върху субстрата. Поставете го във фризера за 2-4 часа. След това изсипете продукта в съд и пригответе следващата порция по същия начин. Ако не искате да замразите зрънцето, можете да го изсушите. В този случай е необходимо боровинките да се обработват при температура от 60 градуса в продължение на няколко часа.
Полезните свойства на червените боровинки се запазват само ако се консумират пресни или след замразяване. Ако решите да направите конфитюр или компот от тези плодове, тогава бъдете готови за факта, че някои от хранителните вещества ще изчезнат. Най-популярното ястие от този продукт е плодовата напитка. За да го приготвите, трябва да изстискате малките плодчета и да ги прецедите. Оставете сока за известно време настрана, а полученото пюре варете 5-10 минути. Добавете захар на вкус и охладете. След това изсипете сок в получената маса и се насладете на здравословна напитка.
Можете също така да направите прясно изцеден сок. Много хора обаче твърдят, че се оказва много кисело. Боровинките (плодовете) могат да бъдат смлени заедно със захар и опаковани в буркани за дългосрочно съхранение.
Ограничения за използване
Приложение по време на бременност
Ползи за кръвоносните съдове и сърцето
С какво е полезна черната боровинка за сърдечно-съдовата система? Продуктът насърчава леко разреждане на кръвта. Това улеснява изтичането на течност през вените и съдовете. Плодовете също предотвратяват образуването на кръвни съсиреци. Заслужава да се отбележи, че около 80 процента от случаите на отделяне на такава частица води до смъртта на пациента. Плодовете на растението помагат за понижаване на нивата на холестерола и захарта в кръвта. Единственото изключение е зрънцето, приготвено с добавка на сладост.
Черната боровинка укрепва кръвоносните съдове ивени. Ако страдате от разширени вени, тогава това зрънце винаги трябва да присъства в диетата. В допълнение, продуктът помага в борбата с хемороиди от различен характер.
Ползи за стомаха и червата
Какви други червени боровинки (плодове) имат полезни свойства и противопоказания? Както вече знаете, плодовете са противопоказани при язва на стомаха, гастрит и различни възпаления на храносмилателния тракт. Въпреки това, зрънцето може да предотврати развитието на тези патологии. Лекарите са установили, че причината за гастрита е бактерия. Продуктът има антибактериален ефект. С периодичната употреба на плодове или отвара от листата на храст, можете да избегнете появата на гастрит и язва.
С какво са полезни червените боровинки за нашето тяло?
Много хора знаят, че червените боровинки са много вкусни плодове, но далеч не всеки знае за какво са полезни боровинките. Още нашите прабаби са използвали листата и плодовете му за медицински цели.
Това лечебно растение съдържа огромно количество витамини, минерални соли и органични вещества. Плодовете просто преливат от аскорбинова киселина, витамини от група В, каротин, витамин Е и др. Като ядете червени боровинки, не можете да се тревожите за фигурата си, тъй като е с доста ниско съдържание на калории - 40 калории.
Помислете как червените боровинки са полезни за конкретни заболявания.
Сокът от червени боровинки се оказа отличен при бери-бери.
Отлична помощ при гастрит с ниска киселинност.
За пациенти с хипертония това зрънце е просто незаменимо, тъй като има способността да понижава кръвното налягане.
През лятото, по време на горещо време, сокът от боровинки перфектно утолява жаждата и изпълва тялото с порция витамини.
При настинки плодовете имат муколитичен ефект, което допринася за по-добро отделяне на храчки по време накашлица.
Научихме колко полезна е черната боровинка, но освен нея, листата й имат и лечебни свойства. Те съдържат много танини, арбутин, танин, карбоксилна киселина и витамин С.
От листата на боровинките се приготвя главно отвара, която се препоръчва да се пие при енуреза при деца и заболявания на пикочно-половата система. Отварата има диуретичен ефект, което ви позволява да я приемате при бъбречни заболявания.
Ревматизъм, подагра и захарен диабет се лекуват по-добре с отвара от червени боровинки.
Чай, приготвен от листа от боровинка, се препоръчва да се приема редовно като тонизиращо и профилактично средство.
В допълнение към отвара и чай от червени боровинки, салати с добавка на това здравословно зрънце са много популярни.
Бутер салата с боровинки
За да направите салатата не само вкусна, но и красива, препоръчително е да подредите нейните слоеве в стъклена купа за салата.
Салата от боровинки и гъби
Много лека и здравословна салата за всеки повод.
Необходими съставки: 150 грама накиснати червени боровинки, 250 грама мариновани гъби, лук, маруля, половин чаша зехтин, чаена лъжичка плодове от хвойна, 200 грама варено свинско месо, пресни билки, сол на вкус.
Начин на приготвяне: Маринованите гъби се измиват добре и се нарязват на филийки. Лукът се обелва и нарязва на ситно. Добавете измитите червени боровинки към гъбите и лука. Добавете плодовете от хвойна към зехтина и разбъркайте добре. Смесваме всички продукти, посоляваме на вкус, добавяме подправки по желание и подправяме със соса от хвойна. Поставете листа от маруля върху чиния, върху тях сложете нарязано варено свинско месо и отгоре наредете получената салата. Отгоре наръсете с билки.
Сос от боровинки със сирене
Предлагам да опитате сос от червени боровинки със сирене, който може да бъде подправен с почти всяко ястие.
Ще ни трябват: 100 грама червени боровинки под всякаква форма, 100 грама сирене (преработено), заквасена сметана, захар и сол.
Приготвяне: поставете сиренето на топло място, така че да се разтопи и да стане като заквасена сметана. След това добавете червени боровинки, заквасена сметана (кефир), захар, сол към него и разбийте добре до гладкост. Универсалният сос е готов.
Надявам се, че сега знаете колко полезни са червените боровинки.