Салата Барски, рецепти със снимки
В салатите често се използват настъргани варени картофи, мариновани гъби, яйца и твърдо сирене. Но е толкова успешно да се комбинират всички тези съставки и не само тези в салата Барски. И трябва да кажа, че вкусът на салатата сто процента оправдава гръмкото си име. Да, това е вкусна салата!
Ссъставкитепо-долу направих 8 порции салата. Това е най-вкусната салата на пластове, която съм правила.
По правило не е необходимо да солите тази салата, защото шунката, маринованите гъби и твърдото сирене са доста солени сами по себе си.
Време за готвене:40-50 минутиТрудност:средна
На снимката ще видите пресни гъби, защото аз ги мариновам. Много по-евтино е и според мен по-вкусно.
За тези, които искат да последват моя пример, ще ви кажа моя начин за мариноване на гъби.
Моите гъби, големи нарязани наполовина. Слагам в тенджера, заливам с вода и слагам на умерен огън. Добавям ½ супена лъжица сол и варя 30 минути.
След това източвам водата, напълвам отново със студена вода и го слагам на огън. Сега добавям не само сол, но и същото количество захар, 5-7 супени лъжици оцет, дафинов лист (1-2 броя), черен пипер (10 грах). Варя още 30 минути. След като оставям гъбите в маринатата за още 2 часа. Гъбите са готови.
Нода се върнем към салатата.
Сварявам картофите в кората до омекване. Сварете яйцата за 7 минути. Обелвам картофи и яйца.
Натривам картофите на едро ренде.
Яйца - на ситно ренде.
Зеленият лук се нарязва на ситно.
Оставям малко лук за украса на готовата салата.
Маринованите гъби нарязвам възможно най-дребно.
Нарязвам шунката на малки продълговатипарчета.
Това ще бъде петият слой.
Натрийте сиренето на ситно ренде. Това е последният слой на салатата.
Салатата се оказва топъл цвят, слънчево жълт. Добавете към него зелени цветове, като украсите с кръгчета зелен лук. Много апетитно.
Барин, храната е сервирана!
За да получавате най-добрите статии, абонирайте се за страниците на Alimero в Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook и Pinterest!