салата от костенурка
Искате ли да зарадвате гостите си с нещо специално? Тогава рецептата за салата Костенурка е това, от което се нуждаете. Особеността на тази салата е, че се прави под формата на костенурка, откъдето идва и името й. Ето няколко различни начина за приготвянето му:
Салата Костенурка с пиле
За да приготвите салата Костенурка, е необходимо да изплакнете пилешкото филе и след това да го сварите в леко подсолена вода, докато омекне. След като месото се свари и охлади се нарязва на ситно. Нарежете лука на ситно и след това го залейте с вряща вода за 10 минути, за да премахнете излишната горчивина. В бъдеще изцедете водата от лука и го изплакнете отново в студена вода. Сварете яйцата, след което отделете белтъците от жълтъците и ги нарежете отделно един от друг. Обелете орехите и прекарайте през месомелачка, като оставите няколко ядки непокътнати. Ябълката и сиренето се настъргват на ситно ренде.
Поставете листата от маруля върху чиния и след това подредете слоевете:
От цели ядки направете лапи на костенурка, от сирене - глава, а от грах от черен пипер - очи. Можете да подредите зеленина около костенурката, както и да направите много цветя от яйца или сирене. Салата от костенурка с пиле - готова!
Салата Костенурка със сини сливи
За да приготвите салатата, пилешкото филе трябва да се измие и след това да се вари в леко подсолена вода, докато омекне. След като месото се свари и охлади се нарязва на ситно. Нарежете лука на ситно и след това го залейте с вряща вода за 10 минути, за да премахнете излишната горчивина. В бъдеще изцедете водата от лука и го изплакнете отново в студена вода. Сварете яйцата, след което отделете белтъците от жълтъците и ги нарежете отделно един от друг. Обелете орехите и прекарайте през месомелачка, като оставите няколко ядки непокътнати.Измийте сините сливи и ги нарежете на ситно. Краставицата се настъргва на ситно ренде.
Поставете листата от маруля върху чинията, а отгоре слоевете:
Всички декорации могат да се направят както в предишната рецепта. Салата Костенурка със сини сливи - готова! Приятен апетит!
Салата Костенурка с гъби
За да приготвите салатата, трябва да сварите яйцата и след това да ги настържете на ситно ренде. Изплакнете гъбите, подсушете и след това нарежете на тънки филийки. В тиган, с добавка на растително масло, запържете нарязания лук и гъбите. черен пипер, сол. Блатът се нарязва на кубчета и се запържва в отделен тиган. Сирене настържете на ситно ренде. Нарежете шунката на кубчета. Прекарайте орехите през месомелачка.
Поставете върху чиния на слоеве.
Можете да украсите салатата, както ви подсказва фантазията. Салата Костенурка с гъби - готова! Добър апетит!