Салата от патладжан с джинджифил - Howcooktasty - Как да готвя вкусно!
Салата от патладжан и джинджифил - Това е много ароматна и вкусна салата, напомняща за азиатската кухня. Яркият вкус на джинджифил и соев сос придават на салатата невероятен вкус и аромат. Препоръчително е да нарежете патладжана на тънки ивици, така салатата ще се окаже по-вкусна.
За да приготвим салата от патладжан с джинджифил са ни необходими:
-2 патладжана,-1 глава лук,-100 г мариновани гъби,-2 скилидки чесън,-1 см корен от джинджифил,-4 супени лъжици соев сос,-2 супени лъжици винен оцет,- Сол и черен пипер на вкус.
Нарежете патладжана на тънки ивици, запържете за няколко минути в растително масло, сол и черен пипер на вкус и добавете пресован чесън. Охладете сварения патладжан.
Смелете лука и джинджифила, добавете соев сос и винен оцет. Смесете гъбите с охладени патладжани и разбъркайте. Залейте с готовия сос и отново разбъркайте добре.
Салата от патладжан и джинджифил - рецепта