Салата от ракови пръчици със сирене и чесън - най-доброто предястие
Раковите пръчици са източник на ценен протеин.
Те се използват за приготвяне на голямо разнообразие от ястия.
Предястията са особено вкусни.
Комбинацията от ракови пръчици със сирене и чесън е най-успешна.
Салата от ракови пръчици със сирене и чесън - основните принципи на готвене
Но с течение на времето искате разнообразие, така че домакините често експериментират, за да получат нов, оригинален вкус. В резултат на това се появиха нови салати с ракови пръчици. Към тях се добавят сушени плодове, гъби, сирене, домати, чесън и други продукти.
Сиренето ще добави нежност към предястието, а чесънът ще добави пикантност.
Раковите пръчици се натрошават, сиренето се настъргва или нарязва на малки кубчета. Чесънът се обелва, нарязва на ситно или се прекарва през преса за чесън.
Рецепта 1. Салата от ракови пръчици със сирене, чесън и калмари
Съставки
два трупа на калмари;
четири листа маруля;
200 г размразени ракови пръчици;
млян черен пипер;
100 г охладено топено сирене;
чесън - две скилидки.
Начин на готвене
1. Изплакнете добре труповете на калмарите. Отстранете хитиновата пластина и вътрешностите. Сварете вода в малка тенджера. Потопете калмарите във вряща вода и варете няколко минути. Не е необходимо повече, иначе ще станат гумени. Извадете калмарите от врящата вода и веднага ги поставете в студена вода. Изплакнете обилно труповете и ги почистете от филма. Нарежете морските дарове на тънки ивици.
2. Освободете раковите пръчици от опаковката и нарежете на дълги ленти.
3. Поставете калмарите иракови пръчици в дълбока чиния.
4. Охладете твърдо сварените яйца под течаща студена вода, отстранете черупката и ги нарежете на ситно, като единия жълтък оставете за украса. Прехвърлете яйцата при морските дарове.
5. Поставете топеното сирене във фризера за половин час. След това разтрийте охладения продукт с дълги чипове. Изпратете топеното сирене към останалите продукти.
7. Поставете листа от маруля на дъното на чинията. Разделете салатата от ракови пръчици със сирене и чесън на четири части и ги оформете на топки. Поставете върху листа от маруля. Разбийте жълтъка и поръсете салатата.
Рецепта 2. Салата от ракови пръчици със сирене, чесън, авокадо и круша
Съставки
млян черен пипер;
шест ракови пръчици;
50 мл зехтин;
няколко стръка копър;
25 ml лимонов сок;
100 г синьо сирене;
чесън - две скилидки.
Начин на готвене
1. Обелете краставицата и крушата. Разрежете крушата наполовина, почистете я от семките и нарежете на тънки ивици. Нарежете краставицата на филийки.
2. Размразете напълно раковите пръчици, отстранете защитното фолио и нарежете на филийки. След това разтворете всяка на спирали.
3. Нарежете сиренето на едри кубчета. Сложете всичко в дълбока купа.
4. Обелете авокадото, отстранете костилките и нарежете на кръгчета. Наредете ги върху салатата.
5. Обелете чесъна и го нарежете на ситно. Изплакнете копъра, отърсете излишната влага и нарежете. В дълбока купа смесете зехтина с лимоновия сок. Добавете копър и чесън към сместа. черен пипер и сол. Разклатете с вилица. Полейте салатата от рачешки пръчици с дресинг от сирене и чесън и сервирайте, без да разбърквате.
Рецепта 3. Салата от ракови пръчици ссирене, чесън и боб
Съставки
450 г боб от консерва;
250 г домати;
шушулка черен пипер;
Начин на готвене
1. Размразете раковите пръчици и отстранете филма от тях. Нарежете продукта на кубчета и го сложете в купа за салата.
2. Измийте шушулката от чушка, избършете я със салфетка и изрежете стъблото. Почистете зеленчука от семките и го нарежете на тънки ивици. Изпратете към раковите пръчици.
3. Отворете консерва с боб от консерва и отцедете маринатата. Прехвърлете съдържанието в цедка и изплакнете под течаща вода. Оставете водата да стекли и добавете боба в купата за салата.
4. Настържете сиренето на едро и го сложете при останалите продукти.
5. Изплакнете доматите и избършете с кърпа. Нарежете доматите на ситно и ги изпратете в купа за салата.
6. Обелете и счукайте чесъна през преса за чесън. Посолете и добавете нарязани пресни билки.
Рецепта 4. Салата от ракови пръчици със сирене, корейски моркови и чесън
Съставки
зърна черен пипер;
ракови пръчици - 200 г;
чесън - две скилидки.
Начин на готвене
1. Размразете раковите пръчици, но не напълно. Така ще ги режете по-лесно. Ние ги снимаме. Натрошете с остър нож възможно най-фино.
2. Взимаме твърдо сирене. Разтриваме го на малки чипове.
3. Твърдо сварени яйца. Изцеждаме водата и поставяме съдовете с яйца под струя студена вода. Почистваме от черупките и ги натриваме на ситно ренде.
4. Моите моркови и се вари в кората. След това охладете и фино разтрийте.
5. Обелете скилидките чесън и ги прекарайте през пресата за чесън.
7. Прехвърляме салатата върху красива плоска чиния, украсяваме с моркови в корейски стил и нарязани сламки отгоресини сливи.
Рецепта 5. Салата от ракови пръчици със сирене и чесън "Роял"
Съставки
четири пилешки яйца;
240 г ракови пръчици;
300 г твърдо сирене;
три скилидки чесън;
100 г бисквити.
Начин на готвене
1. Размразете пръчиците от раци предварително. Отстранете фолиото от тях и нарежете на кръгчета.
2. Сварете твърдо сварени яйца. Охлажда се под течаща студена вода и се почиства. Натрошаваме кубчета.
3. Смелете сиренето на едри чипове.
4. Обелете чесъна от люспите и го натрошете през пресата за чесън.
Рецепта 6. Салата от ракови пръчици със сирене и чесън "Червено море"
Съставки
ракови пръчици - 300 г;
три скилидки чесън;
Начин на готвене
1. Смелете сиренето на едри чипове.
2. Моите домати и избършете със салфетка. Нарежете зеленчука на тънки ивици.
3. Напълно размразете раковите пръчици. Отстранете фолиото от тях и нарежете на тънки кръгчета.
4. Почистваме чесъна от люспите и го нарязваме на ситно с нож.
Рецепта 7. Салата от ракови пръчици със сирене, чесън и репички
Съставки
опаковане на ракови пръчици;
чесън - две скилидки.
Начин на готвене
1. Ще изложим салатата на слоеве, така че имаме нужда от плоска чиния.
2. Измийте старателно репичките под чешмата. Отрязахме върховете и опашките. Поставете репичките върху хартиена кърпа и ги подсушете. Нарежете на тънки кръгчета и разстелете върху чиния на един слой.
3. Сварете твърдо сварени яйца. Отцедете горещата вода и поставете тенджерата с яйцата под струя студена вода. Охладете напълно и отстранете черупката. Нарежете на малки кубчета. Разпределете равномерно върху репичките.
6. Ракови пръчициразмразете и ги освободете от филма. Нарежете на ситно и сложете върху слой яйца.
8. Поръсете обилно с малки парченца сирене отгоре. Нарежете няколко репички на филийки и с тях украсете салатата. Оставете да кисне четиридесет минути.
Салата от ракови пръчици със сирене и чесън - съвети и трикове
Вземете само качествени пръчици от раци за салата.
Ако обичате чесън, можете да сложите повече от него в салатата си.
Майонезата може да бъде заменена със заквасена сметана.
Ако раковите пръчици за салата трябва да бъдат настъргани или натрошени много ситно, не ги размразявайте напълно.
За да се настърже по-лесно топеното сирене, първо го сложете във фризера за половин час.