Салата "Слънчоглед" с чипс - класическа рецепта
Това предястие не само ще преобрази и украси масата ви със зашеметяващия си вид, но и ще изненада гостите с достоен вкус. И това не са всички предимства на салатата. Безспорно предимство пред други празнични ястия е сравнително евтината цена и лекотата на приготвяне.
Заинтригувахме ли ви? След това разказваме по-нататък как да готвим слънчогледова салата с чипс.
Салата "Слънчоглед" с чипс, пиле и гъби - класическа рецепта
Сварете пилешкото месо до омекване, отделете го от костта и нарежете на ивици или кубчета. Измиваме шампиньоните с течаща вода, оставяме ги да се отцедят, нарязваме на плочи и задушаваме в тиган с растително масло, докато течността се изпари. В края на пърженето овкусете гъбите със сол, смлян пипер и подправки. В същото време сварете яйцата до пълна готовност, потопете за минута в ледена вода и почистете. Смиламе белтъците през ренде, а жълтъците разбиваме с вилица.
За да приготвите такава салата, можете да използвате както пилешки гърди, така и пулп от краката и бедрата, а шампиньоните могат да бъдат пържени с лук или дори заменени с мариновани гъби.
Салата "Слънчоглед" с черен дроб на треска и чипс - рецепта
Измиваме старателно картофените клубени, напълваме ги с вода и варим до омекване, след което ги оставяме да изстинат и обелваме. Сваряваме и твърдо сварени яйца, заливаме със студена вода, обелваме и разделяме на жълтъци и белтъци. Подготвените съставки и сиренето смиламе на едро ренде, а черния дроб на треска намачкваме с вилица и смесваме
Както в предишната рецепта, като украса, наредете чипса около краищата в кръг и половинки или четвъртинки маслини отгоре.
Всъщност подредете под формата на слънчоглед с чипсМожете да използвате всякаква салата, която ви харесва.