Савойско зеле - рецепта стъпка по стъпка със снимка

Искате ли да добавите нов вкус към обичайното си ястие? След това обърнете внимание на рецептата за приготвяне на зелеви рула от савойско зеле. Стават много апетитни и красиви.

СЪСТАВКИ

  • Савойско зеле 1 бр
  • Кайма 450-500 грама
  • Крушка 1 бр
  • Домат 2-3 броя или доматен сос
  • Мащерка 5-6 бр
  • Чесън 1-3 скилидки
  • Сол 1 щипка
  • черен пипер 1 щипка
  • Черен пипер 1 щипка

стъпка

1. За пълнеж е по-добре да използвате кайма, приготвена у дома. За да направите това, месото трябва да се измие, изсуши и прекара през месомелачка. Можете да използвате говеждо или свинско месо за зелеви сърми.

рецепта

2. Рецептата за приготвяне на зелеви рула от савойско зеле е подобна на стандартната. Зелето трябва внимателно да се раздели на листа, като се отстрани твърдата част и се потопи във вряща вода буквално за една минута, за да стане по-мек. След това сложете в гевгир, за да се отцеди излишната течност и листата леко да се охладят.

савойско

3. Обелете и нарежете лука с нож или прекарайте през месомелачка след месото. Чесънът също може да се навие с кайма или да се изстиска през преса.

снимка

4. За сочност към каймата може да добавите малко доматен сос или нарязан пресен домат, обелен и прекаран през блендер (може да накълцате с нож).

рецепта

5. Комбинирайте месото с лук и доматен сос. Сол и черен пипер на вкус, разбъркайте всичко старателно. За да направите тази проста рецепта за рулца от савойско зеле по-оригинална, можете да добавите няколко стръка мащерка по време на готвене.

зеле

6. Сложете около 1 супена лъжица кайма в леко охладени листа и внимателно завийте. Занадеждността и красотата могат да бъдат вързани с пера от зелен лук. Поставете в топлоустойчива форма и, покрита с фолио, изпратете в предварително загрята фурна или двоен котел. За да са по-сочни сармичките, може да налеете малко вода на дъното на формата. Печете до готовност за 25-30 минути.