Събития Как да се научим да разбираме виното
WSET® (Wine and Spirit Education Trust®) е
международен лидер в обучението на експерти в света на виното и спиртните напитки,
организация с 44 години опит в предоставянето на образователни програми в областта на професионалните знания за виното и спиртните напитки, която е представена в 58 страни по света,
Квалификациите WSET® са интегрирани в националната образователна система на правителството на Обединеното кралство,
WSET® квалификациите включват 5 нива – от основно до изследователско.
лектор
ЗА КОГО?
♦ За ценители, които искат да придобият знанията и уменията, които им позволяват да разбират виното на експертно ниво.
♦ За професионалисти в ресторантьорството и търговията с вино, които биха искали да подобрят професионалното си ниво и да спечелят престижния WSET® Wine and Spirits Certificate in Wine and Spirits. Междинен сертификат.
За обучение на ниво WSET® „Вина и спиртни напитки. Intermediate Certificate” не се изисква да имате някаква формална квалификация или определено ниво на знания – ще бъде достатъчно да имате интерес към предмета и желание за учене. До занятия се допускат ученици, навършили 18 години. Не се допускат да посещават занятия: бременни жени, лица, регистрирани в наркологични и (или) психиатрични досиета, лица под 18 години.
КАКВИ ЗНАНИЯ И УМЕНИЯ ЩЕ ПОЛУЧИ ПРИТЕЖАТЕЛ НА СЕРТИФИЦИРАН WSET® „Вина и спиртни напитки. Междинен сертификат?
Умения за дегустация – способността да дегустирате и описвате вино с помощта на професионален дегустационен подход WSET®.
Какразберете етикета на виното.
Фактори, влияещи върху стила, качеството и цената на виното.
Съчетаване на вино и храна. Ключови фактори за правилните съчетания.
Правилно съхранение на виното.
Как да се определят основните дефекти на виното.
Правилно сервиране на вино.
Социална отговорност. Разумна консумация на алкохол.
Сортове грозде. Влиянието на основните международни и регионални сортове грозде върху стила на виното.
Основните винени региони в света. Разгледайте основните стилове вина, произхождащи от тези региони: Франция, Германия, Италия, Испания, САЩ, Аржентина, Чили, Австралия, Нова Зеландия и Южна Африка.
ПРЕДЪЛЖИТЕЛНОСТ И ФОРМАТ НА ОБУЧЕНИЕТО
16 часа лекции и практически занятия + 1 час за изпит.
Препоръчва се самостоятелна подготовка за лекции и практически занятия в продължение на най-малко 12 часа, като се използват получените учебни материали.
Формат : Лекция-практически урок 1 ден седмично в продължение на 3 седмици Лекция-практически урок 1 ден седмично в продължение на 3 седмици + Самоподготовка
**Време на занятията***: От 10.00 до 17.00 часа с обедна почивка
*Графикът може да подлежи на малки промени
МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ НА РАБОТИЛНИЦАТА
Галерия "Нов ден" (ресторант Newman) Минск, ул. Немига, 36 (вход през ресторанта)
БРОЙ ХОРА В ГРУПАТА 20 души
ТАКСИ ЗА КУРСА? Цена на курса с получаване на международен сертификат WSET® „Вина и спиртни напитки. Временно удостоверение“ е:
8 400 000 – 1 200 000 (отстъпка за студенти от първото записване) =7 200 000 рубли с ДДС
КАКВО Е ВКЛЮЧЕНО В ЦЕНАТА НА КУРСА? ВТаксата за курса включва: учебни материали, комплект чаши за дегустация, учебни напитки, обучение и изпит, WSET® сертификат.
ИЗПИТ И СЕРТИФИКАЦИЯ Всеки студент ще бъде регистриран в базата данни на централата на WSET® в Лондон и ще получи индивидуален формуляр за изпит от Англия, последван от сертификат. Това гарантира автентичността на сертификата, възможността за неговото подновяване във всяка страна по света, където работят акредитирани доставчици на WSET®. Изпитът ще се проведе в последния ден от обучението на място. WSET® Qualification “Wines and Spirits. Междинният сертификат ще бъде оценен чрез попълване на специално разработен изпитен тест, състоящ се от 50 въпроса с избираем отговор. Тестът трябва да бъде завършен в рамките на един час. Кандидатът трябва да получи минимум 55% правилни отговори, за да издържи изпита.
Успешно положилите изпита студенти получават международен WSET® сертификат „Вина и спиртни напитки. Междинен сертификат.
КОНТАКТИ:
Ръководител на проекта Елена Гаврючонок Velcom: + 375 44 743 00 54
Организатор: СООО "Арменски коняци", UNP 100886879