СЕПАРИРАНЕ НА МЛЯКОТО
отделяне на мляко — Разделяне на млякото на сметана и обезмаслено мляко на сметаноотделител. [GOST 17164 71] Предмети на производство. пълномаслено мляко произв. от крави. milk ... Наръчник за технически преводач
млекоотделяне - сепариране на мляко, разделяне на млякото на сметана и обезмаслено мляко. Осъществява се от сепаратор. За по-добро разделяне, преди започване на работа, барабанът на сепаратора се загрява с гореща (4050 ° C) вода, млякото също се загрява до ... ... Земеделие. Голям енциклопедичен речник
СЕПАРИРАНЕ НА МЛЯКОТО - Разделяне на млякото на сметана и обезмаслено мляко. Осъществява се от сепаратор. За по-добро отделяне преди започване на работа барабанът на сепаратора се загрява с гореща (40-50 °C) вода, млякото също се загрява до 40-45 °C. Първите порции ... ... Селскостопански енциклопедичен речник
ОТДЕЛЕНИЕ - ОТДЕЛЕНИЕ, раздяла, мн. не, вж. (специалист.). Действие по гл. отделни. Разделяне на млякото. Обяснителен речник на Ушаков. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 ... Обяснителен речник на Ушаков
МЛЯКО — секрет на млечните жлези на бозайник, произведен по време на кърмене; биол. сложна химическа течност състав, физиологично предназначен за хранене на малки. Съставът на М. включва вода и сух протеин, мазнини, млечна захар (лактоза), ... ... Селскостопански енциклопедичен речник
мляко - мляко, секретът на млечната жлеза на бозайниците, произведен по време на кърмене; биологична течност със сложен химичен състав, физиологично предназначена за хранене на малки. Съставът на М. включва вода и протеини в сухо вещество ... Селско стопанство. Голям енциклопедичен речник
отделяне - I, вж. Действие по стойност vb. отделни.Отделяне на мляко ... Малък академичен речник
Центрифугиране - разделяне на нехомогенни системи (напр. течни твърди вещества) на фракции по плътност с помощта на центробежни сили. Центрофугирането се извършва в апарати, наречени центрофуги. Центрофугирането се използва за отделяне на утайката от ... ... Wikipedia
Сирене и производство на сирене* — Същността на производството на сирене. История на производството на сирене. Сортове S. Sychuzhina, подготовка и нейното действие. Изолиране на извара с помощта на киселини и самовкисване на мляко. Оцветяване C. Канове за готвене C. Раздробяване на съсирека. Формоване. Натискане. Осоляване. ... ... Енциклопедичен речник F.A. Brockhaus и I.A. Ефрон
Сирене и производство на сирене — Същността на производството на сирене. История на производството на сирене. Сортове S. Sychuzhina, подготовка и нейното действие. Изолиране на извара с помощта на киселини и самовкисване на мляко. Оцветяване C. Канове за готвене C. Раздробяване на съсирека. Формоване. Натискане. Осоляване. ... ... Енциклопедичен речник F.A. Brockhaus и I.A. Ефрон