Шаран на фурна - рецепта стъпка по стъпка със снимка
Споделете рецептата в социалните мрежи мрежи:
Шаранът е една от най-популярните речни риби сред кулинарите. Той е доста евтин и почти винаги може да се намери прясно на рибния тезгях, а ако в семейството ви има рибари, тогава трябва да сте го срещали много често. Тази речна риба е много вкусна, но не всеки я харесва поради изобилието от кости. Но не се притеснявайте много - при шарана, особено ако имате голяма риба, костите са доста едри, така че няма да ви е трудно да ги извадите. И ако го приготвите вкусно, тогава дори придирчивите хора няма да обърнат внимание на този недостатък! Искам да споделя с вас рецепта за печене на шаран със заквасена сметана и лук - получава се много вкусно, сочно и ароматно ястие, което перфектно ще разнообрази ежедневното ви меню.
- шаран с тегло до 1,5 кг - 1 бр.;
- лимон - 1 бр.;
- лук - 1 бр.;
- чесън - 3 скилидки;
- сметана - 100 гр.;
- сол, смлян черен пипер - на вкус;
- зеленчуци от магданоз - по избор;
- растително масло - за смазване на формата.
Метод на готвене:
Обелете лука от люспите и нарежете на дъска за рязане на средно големи филийки.
Скилидките чесън също се обелват, нарязват се с нож, добавят се към сметаната и се разбъркват.
Изплакнете магданоза със студена вода и нарежете малко.