Шоколадови фабрики в Jogye
Кой от нас като дете не е мечтал да отиде в шоколадова фабрика? Мечтите се сбъдват: отиваме в Jogya и отиваме във фабриката! Както знаете, Индонезия е на трето място в света по отглеждане и производство на какао. Е, не е трудно да се досетите, че ако в страната има много какао, значи има и много отличен първокласен шоколад.
В Джокякарта открих цели две фабрики за шоколад. В интернет беше намерена информация само за един - Monggo Chocolate, вторият, който случайно намерих в същия район, минавайки - Tigu Chocolate.
Шоколад Тугу
Tugu Chocolate е малка фабрика, затова дори я нямах на картата на Google.
Но тук често идват автобуси с туристи. Намира се на голяма улица, където има много магазини със сребърна бижутерия. Тук по пътя за сребро туристите са доведени да пият какао и да хапнат с шоколад. Опитах и местната какаова напитка.
Въпреки че продавачката го нарече "горещ шоколад", всъщност това е какао на прах със захар, запарено с вряща вода. Във фабриката Tugu можете да надникнете през стъклото в производството на шоколад - то е изцяло ръчно. Тук правят най-много малки шоколадчета с пълнеж отвътре, по-малко блокчета, никакви сладки. Пълнежите ананас, манго, ягода, дуриан са основните, има малко други. Малко бял шоколад също.
Но тук можете да си купите различни чайове. не пробвах. Не знам какво е, но изглежда примамливо.
Шоколад Монго
Но фабриката Monggo Chocolate е по-голяма и тук се произвежда повече шоколад и има повече видове от него. И самото място ми хареса. Намира се встрани от шумния път, в малък уютен двор.
В двора има масаи пейки за почивка, малко езерце с рибки. Можете също така да седнете и да дъвчете шоколад вътре - в прохладна и уютна атмосфера. Самата фабрика представлява малка едноетажна сграда с магазин и няколко помощни сгради наоколо. Мястото е много чисто, искаш да се връщаш тук отново и отново.
Фабриката е основана от белгийски майстор на шоколада в самото начало на нашия век, можете да прочетете историята на щанда.
Производството тук също е зад стъкло, всичко се вижда и всичко се прави на ръка.
Те дори опаковат всяко шоколадово блокче на ръка.
Хората често идват в Монго не само за да си купят шоколад, но и на екскурзия. Вие също, работещи момичета, можете да разкажете и покажете всичко. Разбира се, има много неща, които можете да опитате, преди да купите. Но както ни казаха, че един и същи вид шоколад може да бъде различен в зависимост от партидата.
Асортиментът на Monggo Chocolate е много по-голям, отколкото на Tugu.
Има и шоколади с пълнеж.
Можете да закупите готов набор от шоколадови бонбони с различни вкусове. Има бял шоколад, има млечен шоколад, има шоколад с различни добавки - ядки, стафиди, джинджифил и дори люти чушки. Има още много различни сладки, особено ми харесаха трюфелите.
Цените за цялата гама не хапят, много разумни, предвид условията на производство и качеството на продукта. Може би малко по-скъп от нашия български "Бабаевски", но вкусът не може да се сравни с него. Веднъж приятелка сама си направи шоколад от какаово масло у дома, но Monggo е сравнимо по качество и вкус с домашен ръчно направен шоколад. Накратко, за любителите на сладкото е опасно да останат тук за дълго време. Но и пропуснетеза шоколадови фабрики не може да става и дума!
Как да отида там
На автобусите TransJogja по маршрути 2A, 2B, 3A, 3B до спирка Kota Gede. Или с такси, ojek, включително чрез мобилните приложения Grab и Gojek.
Къде да живея наблизо
В района има много малко жилища. Мога само да препоръчам Kotagede Heritage Homestay близо до Тугу. Общ преглед на възможностите за настаняване в град Джокякарта можете да намерите в моята отделна статия.
Цени на продуктите
Шоколад Монго
Шоколадови бонбони с пълнеж от 40 грама всеки - Rs 19 000 Шоколадови бонбони по 80 грама всеки - Rs 37 000 Шоколадови бонбони по 100 грама всеки - Rs 45 000 Комплект от три шоколада по 100 грама всеки - Rs 125 000 9 трюфела - Rs 80,00 0
Резултат от едно от нашите посещения във фабриката.
Шоколад Тугу
Посещаваме тази фабрика по-рядко, така че не помним цените, но те са почти същите като в Monggo.
Тук можете да пиете и горещ шоколад, чай или кафе.
Работно време
Tugu Chocolate е отворен всеки ден от 8:00 до 20:30.Monggo Chocolate е отворен всеки ден от 8 до 18 часа.
— Любимите ни вкусове на шоколад са зелен чай, черен 77% и 69%, бял, стафиди и кашу. От екзотиката има шоколад с люти чушки - хареса ми, но не влезе в списъка с любими.
- Елате в магазините сутрин през делничните дни - по това време можете да видите как се прави шоколад.
- Посещението на фабриките може да се комбинира с посещение на гробището на царете Матарам - много атмосферно, типично яванско място. Понякога там се извършват странни предислямски ритуали – гледка, която е колкото плашеща, толкова и интересна.
И в двата магазина има шоколад за опита. Всеки ден различни вкусове. Можете да ходите всеки денопитайте, опитайте, опитайте...
СВЪРЗАНО ИНТЕРЕСНО: