Съхранение на картофи в изба - AgroXXI
Не е достатъчно да отглеждате реколта, трябва още да я спасите. Ако е възможно, дръжте картофите добре в мазето. Първо трябва да подготвите мазето за съхранение и да изсушите картофите и да ги сортирате.
Не е достатъчно да отглеждате реколта, трябва още да я спасите. Ако е възможно, картофите могат да се съхраняват в мазето. В мазето, предназначено за съхранение на картофи, трябва да има добра вентилация, като в същото време трябва да се осигури защита от студен въздух - вентилационните отвори и изпускателните тръби са напълно затворени след настъпването на устойчиви студове. Първо трябва да подготвите мазето за съхранение, можете да започнете няколко седмици преди началото на прибирането на реколтата. При хубаво време трябва да го отворите, за да проветрите и изсушите стаята. След това трябва да третирате стените срещу мухъл - избелете с разтвор на вар с меден сулфат. За варосване трябва да вземете 2 кг гасена вар, разредете в 1 кофа вода, добавете 100-150 г обикновена кухненска сол и 1 кг меден сулфат. Препоръчително е да избелите 2 пъти с интервал от 1 седмица. Дървени щитове, кутии трябва да се изсушат на улицата и да се третират 2-3 пъти със силен разтвор на калиев перманганат.
Преди да поставите в мазето, всички картофи трябва да се изсушат добре под навес. Също така трябва да се сортира - да се изберат повредени грудки, нарязани с лопата. Също така е желателно да се сортират по размер - големи грудки, средни и малки. Големите грудки и малките ще бъдат изядени първо, средните са най-добре запазени до пролетта. Веднага трябва да изберете картофи за засаждане.
За да спестите място, по-добре е да изсипете картофите в кошчета или кутии с малки дупки в стените за достъп на въздух. Чекмеджетата трябва да се поставят на стойки на височина 15-20 см над пода и не трябва да се поставят близо до стената. Кошчетата са подредени таканачин. На разстояние 20–25 cm над пода на мазето се прави летвен под, като празнините трябва да са около 2–3 cm. Желателно е ширината на кошчето да бъде приблизително 1 m. Между тавана и могилата от грудки трябва да има свободно пространство от около 60-80 см.
Картофите ще се съхраняват по-добре, ако се сменят с пресни листа от офика. Освен това за целта е добре да използвате люспи от лук, които трябва да се изсипят в кутии с картофи в няколко шепи. Добър съсед за картофите в мазето е червеното цвекло.
Цвеклото без влага бързо изсъхва и следователно го „издърпва“ от всичко, което е наблизо. Но картофите не обичат влагата и с радост я дават на цвеклото. Затова е добре да поставите цвеклото в кутии с картофи. Също така е добре да използвате смърчови или борови клони за съхранение на картофи, те отделят фитонциди, което повишава безопасността на картофите.