Сирники - селекция от рецепти - Детска кухня

Всички обичаме да глезим децата си с различни сладкиши, а едно от най-старите и невероятно вкусни ястия в тяхната възможна диета са чийзкейковете. Приготвяме ги за празниците, за всеки ден, за закуска и обяд, за пикник или на път. Има много рецепти за приготвяне на чийзкейкове, както и салати Оливие. И всеки от нас, след като вече е доста добър в това, радва семейството си с най-ефирните, най-нежните, най-сладките сирници. Всеки от нас има свои собствени тайни на готвене, свои собствени рецепти и приятни малки неща, които децата обичат толкова много.

Ето селекция от рецепти:

съставки:

250 г извара маса
1 с.л сметана
4 с.л пшенично брашно
4 с.л растително масло
1/4 ч.л бакпулвер за тесто
Шипка сол

готвене:

Комбинирайте и смесете всички съставки с изключение на маслото. От получената смес оформете чийзкейк (първо топчета, а после малко ги сплескайте), оваляйте в брашно и изпържете в олио от двете страни до красив златист цвят.

Можете да сервирате готови чийзкейкове с гъста заквасена сметана, вкусно сладко или сироп.

Изварената маса може да бъде заменена с 250 г извара, но в този случай добавете 2 супени лъжици. захар и ванилия на върха на ножа.

2 порции, време за приготвяне - 30 минути

За да прочетете статията по-нататък, отидете на следващата страница, като щракнете върху нейния номер в началото на статията или най-долу на страницата. ↓↓↓

Чийзкейкове "Caterpillar"

съставки:

500 г извара
500 г райска ябълка
половин чаша пшенично брашно
половин чаша галета
100 г заквасена сметана
2 с.л Сахара
половин чаена лъжичка сол

готвене:

Смелетеизвара през цедка и добавете към нея захар. Разбъркайте. Нарежете на ситно райската ябълка (пулпата й), добавете към изварата. Там брашното и солта, след това разбъркайте всичко старателно.

Оформете топки с различни размери от получената извара, оваляйте ги в галета, запържете в тиган до златисто кафяво.

Поставете готовите чийзкейкове върху лист за печене и печете при температура 220 ° C за 10 минути.

Извадете чийзкейковете от фурната, поставете ги върху чиния с гъсеница и сервирайте със заквасена сметана.

6 порции, време за приготвяне - 20 минути

Палачинки от извара с картофи и стафиди

съставки:

500 г извара
8 картофа
1 яйце
1/3 чаша захар
2/3 чаша сметана
чаша пшенично брашно
60 г масло
2 супени лъжици стафиди
сол

готвене:

Сортираме, измиваме и подсушаваме стафидите. След това сварете обелените картофи в леко подсолена вода. Смесват се с изварата и се добавят едно яйце, 100 г брашно, сол, захар, сушени стафиди. Всичко се разбърква старателно.

Оформяме чийзкейк от получената изварено-картофена маса, панираме в брашно и пържим, докато се появи красива златиста коричка. Сервирайте със заквасена сметана.

8 порции, време за приготвяне 40 минути

Чийзкейкове с картофи и водорасли

съставки:

700 г извара
500 г картофи
100 г сварени водорасли
2 яйца
6 с.л. пшенично брашно
чаша заквасена сметана
сол

готвене:

Сварете картофите, избършете ги горещи и охладете. Комбинирайте картофите с настърганата извара, добавете към сместа яйца и ситно нарязано зеле, брашно и сол. Всичко се разбърква старателно.

От тази маса оформете красиви чийзкейк, оваляйте в брашно и изпържете от двете страни. След това сложете изпържените чийзкейкове за няколко минути в предварително загрята фурна. Преди сервиране залейте чийзкейк със заквасена сметана.

6 порции, време за приготвяне 45 минути

Морковени чийзкейкове

съставки:

400 г извара
100 г грис
3 супени лъжици Сахара
2 моркова
4 белтъка
четвърт чаена лъжичка ванилия
смляна канела

готвене:

Настържете морковите и ги смесете с изварата, гриса и захарта. Добавете ванилията и канелата. Смесете всичко.

Разбийте белтъците на пяна и ги добавете към изварената маса, като разбърквате леко.

Оформете чисти чийзкейкове с диаметър 7 см, изпечете до златисто кафяво. Преди сервиране украсете с листенца ароматна мента и плодов сироп. 4 порции, време за приготвяне 40 минути