Сладки оризови люспи
Разбира се, като премахнете голяма част от традиционните съставки и ги замените с по-екзотични, вие получавате напълно различно ястие, което почти не наподобява вкуса на обичайните палачинки. Но въпреки това е много вкусно, освен това е полезно. Рецептата е постна, така че в нея няма да намерите нито яйца, нито мляко, нито дори сода и оцет.
Подобни рецепти
И така, имаме нужда от:
- 1 ст. оризови люспи
- 1 узрял банан или 2-3 малки банана (бебешки)
- 1 ст. л. захар без пързалка
- 1 щипка сол или на вкус
- вода за накисване на зърнените храни
- брашно
Как да си направим сладки оризови палачинки
Изсипете оризовите люспи в чиния и сортирайте. Понякога в оризовите люспи, както в много зърнени култури, могат да се намерят твърди зърна или семена от други култури, така че е по-добре да сортирате и отстраните излишъка веднага.
Залейте люспите с питейна вода, така че водата да покрие само половината от люспите.
Оставете зърнените храни настрана, а през това време обелете бананите и ги пасирайте с блендер или просто ги натрошете с вилица.
Люспите се насищат с вода за 5-7 минути.
Смесете банановото пюре със зърнени храни и захар. Посолява се.
Добавете брашното и замесете тестото. Тестото трябва да е плътно и леко лепкаво (заради бананите). Ще бъде трудно да оформите палачинки с ръцете си, така че тестотопо-добре е да го поставите върху тигана с лъжица.
Загрейте тиган с тефлоново покритие и внимателно разстелете тестото. След 2-3 мин. Можете да опитате да обърнете палачинките. Ако направите това твърде рано, тестото може да залепне за лъжицата и формата на палачинката ще се разпадне. Запържете от едната страна до златисто кафяво, обърнете от другата.
След 10 минути. Оризовите люспи са готови. Можете да налеете чай в чаши и да сервирате сладки палачинки на масата.