Сладкиши с изварено мляко с месо и билки - как да готвя сладкиши в тиган, стъпка по стъпка рецепта с
Готвене с eda офлайн
Готвене с eda офлайн
- Некатегоризирани (1)
- сандвичи (32)
- Втори ястия (322)
- Печене (420)
- гарнитури (81)
- Ястия с гъби (60)
- Десерти (150)
- Закуски (350)
- Топли предястия (132)
- Студени закуски (85)
Плоски хлябове на кефир с месо и билки в тиган
Румените и вкусни торти на кефир с ароматен сочен пълнеж ще съблазнят дори най-претенциозния гурме с външния си вид и вкус. Рецептата е много проста и подходяща за готвене у дома. Тестото се приготвя без мая и това ви позволява да намалите времето за готвене. В крайна сметка можете да започнете да оформяте и пържите сладкиши с пълнеж веднага след омесването на тестото. Ако се интересувате от такова ястие, тогава проста рецепта стъпка по стъпка със снимка ще ви помогне да направите всичко много бързо.
- кефир или изварено мляко - 250 гр;
- брашно - 500 gr;
- кокоши яйца - 1 бр.;
- сол - ½ чаена лъжичка;
- сода - ½ чаена лъжичка;
- свинска кайма - 400 гр;
- копър и магданоз - на вкус;
- лук - 2 бр.
Как да приготвим торти на кефир с пълнеж в тиган
За да приготвите тестото, разклатете яйцето с вилица, добавете кефир или кисело мляко и сол, разбъркайте до гладкост.
Изсипете в течната смес наполовинабрашно, върху него - сода. Разбъркайте с вилица. След това постепенно се добавя брашно и се замесва меко тесто.
Трябва да се уверите, че не се придържа към ръцете ви. За да направите това, може да се наложи да добавите малко повече брашно или обратното, не цялото посочено количество ще изчезне.
Да вземем плънката. Смелете лука в блендер или го натрийте на ситно ренде. Добавете лучената каша и нарязаните зеленчуци към каймата. Смесете, сол и черен пипер на вкус.
За оформяне на сладки отделяме парчета тесто колкото голяма кайсия. Всяка разточете на тънък кръг с диаметър около 15 см. Върху едната половина на кръга разпределяме пълна супена лъжица кайма и я разпределяме на равни слоеве, като не достигаме 1 см до краищата.
Покриваме пълнежа със свободната половина на тортата, защипваме краищата. За красота и здравина може да ги притиснете с вилица. Оказва се, че ние, такъв пай, приличаме на чебурек. 🙂
Изпържете сладките с пълнеж от двете страни на среден огън в загрято рафинирано слънчогледово масло до златисто кафяво. Огънят е среден, когато изпържим тортите от първата страна, покрийте ги с капак. В резултат на това получаваме цяла купчина ароматно вкусно. 🙂
Готовите сладкиши с месо и билки се сервират най-добре с доматен сок. Добри са както топли, така и студени.