Сладко от ябълки в машина за хляб - рецепта със снимка
Може би не сте най-големите фенове на конфитюри, конфитюри и други подобни сладки заготовки за зимата, но най-вероятно сред нас има и такива, които просто обичат такива деликатеси от детството. Сладко от ябълки за зимата - една от характерните рецепти! Оказва се гъсто и не приятно - много вкусно. Ако желаете, можете да добавите щипка смляна канела, тогава сладкото също ще бъде много ароматно.
Между другото, ще сготвим сладко от ябълки в машина за хляб - чудесен вариант, когато не е нужно да се намесвате в нищо: поставете всички подготвени продукти, включете програмата и изчакайте сигнала за готовност.
Конфитюрът от ябълки в машина за хляб може да бъде не само сладка добавка към чай с филия бял хляб и масло, но и да се използва като чудесна съставка при печене на пайове, кифли, кифли и сладкиши. Между другото, с домашно сладко от ябълки получавате отлични пайове във фурната!
съставки:
Готвене стъпка по стъпка със снимки:
За да приготвим сладко от ябълки в машина за хляб са ни необходими следните продукти: ябълки, захар и малко вода. Моите ябълки не бяха напълно узрели, зелени: клон се откъсна от дървото и спешно трябваше да се направи нещо с плодовете. Беше решено част от него да се използва за приготвяне на сладко.
Продължаваме към подготвителния етап: измийте ябълките, нарежете ги наполовина, отстранете сърцевината и опашките. Плодовете трябва да омекнат - можете да направите това по 2 начина: печете или на пара. Аз избрах втория вариант - използвах мултикукър в режим на готвене на пара.
В зависимост от сорта, степента на зрялост и сладостта, плодовете омекват след 10-15 минути. Така че заредих купата 2 на мултикукърапъти. Можете да изпечете ябълки във фурната наведнъж - просто поставете резените върху лист за печене, покрит с хартия за печене или фолио, и гответе на 180 градуса за около 20 минути.
След това меките парчета ябълка за приготвяне на сладко в машина за хляб трябва да се натрошат. Можете да ги пуснете през месомелачка или да ги блендирате, но аз използвах кухненски робот. Накрайник - Метален нож. Буквално 15 секунди и получавате такава маса. Ако ябълките са узрели и сладки, тази маса ще бъде пастообразна и гладка.
Сега пристъпваме директно към приготвянето на сладко от ябълки в машина за хляб. Разпределяме ябълковата маса в купа, напълваме я със захар и добавяме вода. Ако желаете, поръсете малко канела. Освен това, ако ябълките ви са много сладки, можете да добавите няколко супени лъжици лимонов сок. Включете режим Jam, време - 1 час. След сигнала за готовност, отново включваме тази програма. Тоест сладкото ще се готви точно 2 часа.
Красотата на приготвянето на сладко от ябълки в хлебопекарна е, че не е необходимо да бъркате нищо. На котлона това е невъзможно, иначе така или иначе ще загори. Докато нашето сладко от ябълки се приготвя, ние стерилизираме буркани и капаци, ако планираме да съхраняваме детайла за дълго време. Ако скоро ще го използвате, просто измийте и подсушете съдовете.
Разпределяме готовото сладко от ябълки в машина за горещ хляб в буркани и затваряме капаците. Просто трябва да завинтя капаците, но можете да използвате и тези, които трябва да се затворят с машина за зашиване - още по-надеждно е. Това е въпрос на опит и лични предпочитания.
Обръщаме бурканите с главата надолу (за по-добра стерилизация), увиваме ги в нещо топло и оставяме да изстинат напълно.Препоръчително е да съхранявате сладко от ябълки за зимата в изба или мазе.
Успех с подготовката за зимата! Глезете дома си със сладки изкушения по-често!