Сладко от круши, портокали и ядки - как да готвя Рецепта
Как се готвисладко от круши, портокали и ядки ?
За да приготвите такова необичайно и ароматносладко от круши, портокали и ядки, трябва да вземете 1 кг круши, 1 кг портокали, 2 средни лимона, 1 чаша обелени орехи, 250 г бадеми, 1,5 кг гранулирана захар.
Крушите трябва да се измият добре, да се обелят, след което да се нарежат на половинки и да се отстрани сърцевината. След това измийте портокалите и лимоните, подсушете ги и нарежете на кръгчета с кората. Следващикруши, портокали и лимони преминават през месомелачка. Добавете гранулирана захар към получената маса, разбъркайте добре и оставете за около 7-8 часа.
След това сложете това плодово пюре в тенджера или купа за варене на сладко, поставете на огън и гответе около 40-45 минути, като не забравяте да бъркате непрекъснато. След това трябва да добавите бадеми и гответе още 35 минути. След това нарежете орехите и ги изсипете в сладкото, разбъркайте добре. Гответе още 10 минути. След изтичане на времето е необходимо да свалите тигана със сладко от огъня и да го подредите в предварително стерилизирани буркани. Затворете със стерилизирани капаци, обърнете бурканите с капачките надолу и ги увийте с одеяло, докато изстинат напълно. След това поставете на тъмно хладно място. Всичко, апетитносладко от круши, портокали и/или е готово за зимата.