Сладко от праскови "Ароматно" рецепта със снимка

Какво може да бъде по-вкусно? Нищо! Това е най-нежният и здравословен деликатес.

1. У дома
2. Най-добрите рецепти
3. Категории рецепти
4. Сладко от праскови "Ароматно"

Съставки и начин на приготвяне

Само регистрирани потребители могат да записват материали в Готварската книга. Моля, влезте или се регистрирайте

съставки за 10 порции или - броят продукти за нужните ви порции се изчислява автоматично!'>

Общо:

Тегло на състава:	100 гр
Състав на калории :	160 kcal
Белков:	0 гр
Жиров:	0 гр
въглехидрати:	41 гр
Ч/Б/У:	0/0/100
N 20 / S 0 / V 80

Време за приготвяне: 3 часа

метод на готвене

Тази кулинарна рецепта за сладко от праскови видях в списание Гастроном и ми се прииска да я сготвя. Купих праскови, кристална захар. Сладкото се оказа много вкусно, нежно, ароматно. И се приготвя по този начин: може да се готви без кожа и с кожа, без семки и с тях. Готвих без кости. Възможно е да премахнете кората от плодовете, като ги попарите с вряща вода за 2-3 секунди, след което ги охладите. Готовите прасковени плодове трябва да се варят в сироп, докато омекнат. Сиропът трябва да се приготви от гранулирана захар и сок, а за да се получи сок, е необходимо да се отстранят семките от зрели праскови, след това да се намачкат, да се изцеди сока, да се прецеди през сито, да се постави захар и да се вари до гъстота. И за да не изгори сокът, би било хубаво да добавите лед. След това изсипете сиропа в прасковите и кипете, след което изместете сладкотов буркани, сложете остатъците от гранулирана захар в сиропа, също десет обелени ядки от костилките, кипнете и изсипете върху бурканите с опаковани праскови. В края на подготовката на конфитюра можете да добавите 2 грама лимонена киселина. Така че нашето вкусно сладко от праскови е готово за консумация! Тази храна е идеална за приготвяне на десерти!

---