Сладко от сливи - рецепта със снимка
Конфитюрът от сливи има благороден вкус и аромат. Лесно се приготвя за зимата. Успехът на такова сладко е гарантиран веднага! В крайна сметка това е вкусен независим десерт и готов пълнеж за пай.
СЪСТАВКИ
- Сливи 1 килограм
- Захар 800 грама
- Вода 1/2 чаша
Описание на препарата:
По-добре е да вземете сини сливи за сладко. Могат да се смесват и с други сортове със сочна и сладка плът. Проверете дали има "обитатели" в сливите. Не се обезсърчавайте, ако установите, че това означава, че сливите са отгледани в чист район без употребата на химикали. Как да си направим сладко от сливи за зимата? 1. Изплакнете сливите. Отстранете костите, като ги разрежете на две. 2. Половината от сливите се слагат в тенджера, заливат се с вода и се загряват на тих огън, докато омекнат. 3. Меката гореща маса от сливи се претрива през цедка и се връща в тавата. 4. След това масата се вари на слаб огън до готовност. Бъркайте непрекъснато. По време на готвене добавете захар. Масата ще бъде готова. когато обемът му намалее с 1-3 от първоначалния. 5. Разсипете готовото сладко в стерилизирани буркани. Не покривайте с капаци. Оставя се непокрито за 1-2 дни, за да хване коричка. Просто покрийте отгоре с кърпа или хартия, за да предпазите мръсотията. След 1-2 дни затворете бурканите с пластмасови капаци или завържете с пергамент. Сладкото от сливи за зимата е готово! Добър апетит!