Сок от моркови за деца
Най-полезният от всички зеленчукови сокове за деца е сокът от моркови. Сокът от моркови е абсолютен лидер по съдържание на най-важните хранителни вещества за растящия организъм: витамини A, B, C, D, E, бета-каротин, калций и други жизненоважни минерали. Ето защо всички детски експерти препоръчват добавянето на сок от моркови към ежедневната диета на детето.
Сокът от моркови стимулира апетита на детето, подобрява храносмилателната му система и структурата на зъбите. Освен това тази напитка подобрява зрението, повишава устойчивостта на тялото на детето към различни инфекциозни заболявания и има лечебен ефект. Витамин А, съдържащ се в сока от моркови в големи количества, допринася за бързия растеж на бебетата.
Често сокът от моркови се предписва на деца като леко слабително. Сокът от моркови има отлично действие като лекарство за гаргара при различни възпалителни процеси. Бебетата, страдащи от млечница, се препоръчват да смазват устната кухина с прясно изцеден сок от моркови. Лосиони от сок от моркови се правят на деца върху изгорени и измръзнали части на тялото, върху рани и възпалени места.
Като правило, пресният сок от моркови има полезни и лечебни свойства. Лесно е да го приготвите за дете у дома.
Пресните моркови трябва да бъдат добре измити, почистени с четка и всички повреди по зеленчука да бъдат отстранени. След това морковите трябва да се изплакнат отново с топла вода и да се излеят два пъти с вряща вода. След това морковите трябва да бъдат настъргани на пластмасово ренде, предназначено специално за приготвяне на бебешка храна. Получената маса трябва да се постави в сварена марля, сгъната наполовина, и да изцедите целия сок от моркови от нея в чаша с лъжица.
Витамин А, полезен зарастящото детско тяло, се отнася до мастноразтворимите витамини. За да се усвои по-добре, към сока от моркови, приготвен за детето, трябва да добавите няколко капки растително масло или малко мляко (сметана).
защото каротинът и витамин А бързо се окисляват във въздуха, губейки биологичната си стойност, бебето трябва да пие сок от моркови веднага след приготвянето му. Ако бебето не харесва сок от моркови, можете да добавите малко ябълков сок или сладък сироп към напитката.
Въпреки факта, че сокът от моркови за децата е една от най-важните храни в диетата им, не трябва да прекалявате с пиенето на бебето. За деца от първите месеци от живота са достатъчни само няколко капки сок от моркови. До година тази доза трябва постепенно да се увеличи до една супена лъжица здравословна напитка. За бебета от една до три години са достатъчни 2-3 супени лъжици сок. Деца на възраст 4-6 години се препоръчват да дават една четвърт чаша сок от моркови на ден. Половин чаша здравословна зеленчукова напитка може да се пие дневно от деца в начална училищна възраст. За тийнейджъри сокът от моркови трябва да се увеличи до 1 чаша на ден.
Пресният сок от моркови може да се разреди с вода 1:2 или 1:3, за да стане по-малко концентриран. Много родители разреждат сока от моркови с вода, тъй като концентрираната напитка често предизвиква у някои деца газове и усещане за тежест в стомаха.
Сокът от моркови трябва да присъства в ежедневната диета на всяко дете.