Соковете се появиха по магазинитес арсен - Статии

Американският кардиолог и специалист по здравословен начин на живот Махмет ОЗ направи сензационно изявление. Лекарят каза, че пакетираните сокове съдържат опасна за здравето отрова, а дори консервираните детски плодови и зеленчукови напитки съдържат олово и арсен.

Думите на д-р Оз предизвикаха вълнение в Съединените щати, но служители от Администрацията по храните и лекарствата побързаха да успокоят обществеността, като обявиха, че арсенът в детските храни е "безвреден".

Арсенът е естествен елемент, който може да замърси подпочвените води, използвани за пиене и напояване. Използва се също за промишлени и селскостопански цели. Според учените неорганичният арсен се съдържа в пилешките продукти, ориза и дори в бебешката храна. Що се отнася до соковете, тестът показа, че хората, които наскоро са консумирали ябълков или гроздов сок, имат 20% повече арсен в урината си в сравнение с тези, които не са пили сокове.

Сега Consumer Reports призовава родителите да ограничат приема на сок от децата си в съответствие с принципите на Американската академия по педиатрия: никакъв сок под 6-месечна възраст, не повече от 4 до 6 грама на ден за деца под 6-годишна възраст. Освен това експертите препоръчват соковете да се разреждат с вода. „Наличието на потенциално смъртоносна отрова не е единствената причина децата да не пият сок", обясняват те. Соковете са празни калории. Те са пълни със захар и въглехидрати, които водят до затлъстяване при децата.

Факт. Проучване на Consumer Reports установи, че 35% от децата на възраст до 5 години пият повече сок от препоръчаното.

---