Сокът от сурови картофи има много ползи и по-малко вреда
Такъв добре познат зеленчук като картофите съдържа голямо количество хранителни вещества, витамини и биологично активни компоненти, които подобряват метаболитните процеси и поддържат активността на клетките. Благодарение на всичко това традиционната медицина дори използва картофите като средство за заздравяване на рани. Но по време на термична обработка много от тези полезни вещества се унищожават и картофите губят своите лечебни свойства.
Въпреки това, яденето на сурови грудки е проблематично и трудно за стомаха и червата. Добро решение на тази дилема е сокът от пресни картофи, но не забравяйте, че ползите и вредите от тази напитка (или по-скоро лекарство, защото вкусът не позволява сокът от сурови картофи да се счита за утоляване на жаждата) зависи от това колко правилно се използва. Затова ще разгледаме по-подробно полезните свойства и употребата на картофения сок.
С какво е полезен картофеният сок за нашето тяло?
Ползите от картофения сок се проявяват преди всичко в неговия локален противовъзпалителен и лечебен ефект. Може да се използва външно за лечение на кожни лезии: незаздравяващи рани, изгаряния, циреи, акне и др.
А ако се приема през устата, действа и върху лигавиците на хранопровода, стомаха, дванадесетопръстника, тънките черва и не само. Затова сокът от сурови картофи бързо облекчава неприятните усещания от киселини, подобрява състоянието при гастрит с повишена киселинност и ускорява заздравяването на стомашни язви.
Друга полза от картофения сок е неговото почистващо действие. Прочистването на организма става по естествен път, като се стимулира работата на червата и белите дробове.диуретичен ефект (също така помага да се отървете от оток). Освен това разтоварва черния дроб, като свързва токсините, които трябва да филтрира.
Това свойство на картофения сок дори ви позволява да се справите със симптомите на лъчева болест. Има невероятни прегледи на хора, които са получили тежка радиация след аварията в Чернобил и след това са изпитали лечебните свойства на това народно лекарство. Общото благосъстояние на такива пациенти се подобри драстично, продължителността на живота се увеличи значително.
Сокът от картофи в комбинация с подходяща терапия дава добри резултати и лечението на заболявания като миома на матката при жените, хипертония, диабет тип II, заболявания на черния дроб и жлъчния мехур, панкреатит и др., е много по-бързо и ефективно.
Но не само болни хора могат да се възползват от тази напитка. Съвсем здрави хора също могат да обърнат внимание на това. Така например прясно изцеденият сок от картофи е много полезен за стомаха, коктейл от сок от моркови и картофи е отлична профилактика на язви, особено за тези, които вече са имали случаи на остър гастрит и следователно са изложени на риск от това заболяване.
А бъдещите майки в късна бременност могат да се отърват от два характерни проблема на това състояние наведнъж с помощта на картофен сок: киселини и оток. Това лекарство се използва и в козметологията: ако добавите към него малко мед и накиснете марля с получения балсам, получавате отлична маска за лице, която изравнява тена на кожата и се отървава от акнето.
Лечение с картофен сок
Получената течност ще съдържа голямо количество нишесте под формата на суспензия. Не трябва да пиете сок с нишесте, оставете го да престои 1-3 минути. Но не повечетъй като под действието на кислорода органичните съединения в него започват да се окисляват и разграждат (поради това обелените грудки потъмняват толкова бързо във въздуха). След 10 минути вече не е подходящ за лечение.
Можете да пиете сок от картофи както в чист вид, така и смесен с други прясно изцедени сокове: моркови, цвекло, ябълка. Сам по себе си той е доста неприятен на вкус, така че ако направите такъв коктейл от сок, лечението ще бъде по-приятно. Освен това при някои заболявания комбинациите от определени сокове действат по-ефективно от който и да е отделен продукт. Но като се има предвид горното, не забравяйте, че първо трябва да изцедите всички останали сокове и едва накрая - картофите. Или заредете всички съставки в сокоизстисквачката едновременно.
За да бъде курсът на лечение възможно най-ефективен, още преди да започне, месото и рибата трябва да бъдат изключени от диетата и тази диета трябва да се поддържа през цялата сокова терапия.
Общото правило при лечението на картофен сок: трябва да се приема само на празен стомах. След като изпиете сока, трябва да си легнете и да останете в покой за половин час. Един час след приема на сока можете да ядете.
При киселини, гастрит с ниска киселинност, диспепсия и холецистит приемайте всяка сутрин по една чаша картофен сок, както е описано по-горе, в продължение на 10 дни. След десетдневна почивка курсът на лечение се повтаря. Общо са необходими три пълни курса на лечение, въпреки че забележимо подобрение на състоянието се наблюдава след няколко дни.
При лечението на пептична язва режимът на прием е подобен, само че трябва да пиете сок три до четири пъти на ден, първо една четвърт чаша, след това, като увеличавате дозата с 50 ml всеки ден, довеждайте я до пълна чаша на доза. Курсът е с продължителност 20 дни.
От запекглавоболие, високо кръвно налягане помага да се вземе половин чаша картофен сок два до три пъти на ден.
При диабет тип II можете да подобрите общото благосъстояние, като приемате четвърт чаша сок 2-3 пъти на ден половин час преди хранене. В този случай е особено важно да отделите течността от нишестето. Чистият сок от сурови картофи понижава нивата на кръвната захар.
При миома на матката дългосрочното лечение със смес от сок от картофи и цвекло често премахва необходимостта от операция. За да направите това, смесете половин чаша от всеки от соковете и пийте всеки ден преди закуска в продължение на шест месеца. Ако е необходимо, курсът може да се повтори, но не по-рано от четиримесечна почивка.
При ерозия на шийката на матката и възпаление на придатъците помага сок от сурови картофи с добавяне на чаена лъжичка захар на чаша. Тази напитка трябва да се приема ежедневно, на празен стомах, в продължение на две седмици. Освен това можете да направите душ с топъл картофен сок.
Картофеният сок е много ефективен при панкреатит. Можете да се отървете от това заболяване, ако приемате една чаша коктейл от моркови и картофи всеки ден преди закуска в продължение на една седмица.
При възпалено гърло, фарингит и възпалителни процеси в устната кухина, изплакването с картофен сок 3-4 пъти на ден помага.
При повишено нервно напрежение, преумора, стрес и нарушения на съня се препоръчва да се пие смес от сокове от картофи, моркови и целина в съотношение 2:2:1 по половин чаша преди хранене.
Има ли противопоказания за лечение на картофен сок?
При пациенти с ниска киселинност е противопоказано използването на картофен сок, който има изразена алкална реакция. При тежки форми на диабет също не трябва да използвате картофен сок, тъй като ползите ивредата от тази напитка с такава сложна диагноза не може да бъде недвусмислено предвидена.
Не се препоръчва да се превишават сроковете на сокотерапията с картофи, посочени в рецептите. Постоянният прием на картофен сок в големи количества може да "засади" панкреаса.
Приготвянето на сок от покълнали или зелени картофи е неприемливо, тъй като съдържа токсични вещества в големи количества.
Във всеки случай, преди да започнете курс на лечение с прясно изцедени сокове, консултирайте се със сокотерапевт или вашия лекар.