Солени краставици по молдовски

Компоненти

Краставици Чесън Чадъри копър

За приготвяне на саламура за 1 литър вода - сол - 50 g

Изплакнете добре пресните млади краставици, отрежете върховете. За бързо мариноване, за големи краставици, направете разрези по дължина с нож. На дъното на големи стъклени буркани поставете 3-4 скилидки чесън и чадъри от копър, след това плътно поставете краставиците, покрийте ги с копър отгоре. Залейте подредените краставици с гореща саламура и ги завържете с хартия за печене. За да не се пръснат бурканите от горещата саламура, ги увийте с мокър парцал. Банките с краставици издържат 2-3 дни на слънце. През това време на 2-3 пъти налейте саламура в буркани. Веднага след като краставиците са добре осолени, поставете ги на студено и тъмно място.

Подобни глави от други книги

Солени краставици

Леко осолени краставици Продукти: 1 кг краставици, 2 скилидки чесън, 10 г копър, 10 г хрян, 20 г черешови листа За саламура: 1 л вода, 1/2 чаена лъжичка черен пипер, 60 г сол Изберете краставици с еднакъв размер и качество, измийте, отрежете дръжките, надупчете всеки зеленчук

Солени краставици

Солени краставици Продукти: 1 кг краставици, подправки (магданоз, копър, целина и др.) на вкус, няколко скилидки чесън, 10 г хрян, дафинов лист, чесън, канела, карамфил, няколко шушулки малък лют червен пипер За саламура: 1 л вода, 50 г сол Средни краставици

Солени краставици

Леко осолени краставици Състав: краставици - 3 кг, копър - 30 г, листа от касис - 50 г, хрян (един лист) - 20 г, чесън - 15 г. За саламура: вода - 450 г, сол - 50 г. Леко осолените краставици могат да се съхраняват дълго време. За да направите това, на четвъртия или петия ден след осоляването изберете

Мариновани краставици

Леко осолени краставици Приготвят се по същия начин като маринованите краставици, само че трябва да ги напълните с топла преварена вода и да използвате буркан вместо варел. Консумирайте чрез

Солени краставици

Леко осолени краставици Първият начин На дъното на трилитров буркан поставете подправки (чесън, копър, сладък пипер, листа от касис и череши, хрян), след това плътно поставете краставиците и налейте вряща вода за 5 минути. След това отцедете водата, добавете 1 с.л. л. сол и захар, кипнете. IN

Солени краставици

Солени краставици Съставки 1 кг краставици, 2 скилидки чесън, 10 г зеленчуци от копър, 10 г зеленчуци от хрян, 20 г листа от череша. За саламура: 1 литър вода, ? чаена лъжичка черен пипер, 60 г сол. Метод на готвене Изберете краставици с еднакъв размер и качество, измийте,

Солени краставици

Леко осолени краставици Съставки 1 кг краставици, 10 г хрян, билки (магданоз, копър, целина и др.), няколко скилидки чесън, дафинов лист, чесън, канела, карамфил, няколко шушулки малък лют червен пипер За саламура: 1 л вода, 50 г сол Начин на приготвяне Краставици

Солени краставици

Солени краставици Съставки 5 кг краставици, 200 г чадъри от копър, 150 г черешови листа, 150 г листа от касис, 150 г листа от хрян, 8 листа любовник, 8 сладки пиперки, 2 глави чесън, 5 л вода, 100 г сол.

Мариновани краставици

Леко осолени краставици КомпонентиКраставици - 10 кгКорен от хрян - 50 г Чадъри от копър - 1-2 връзки Зелените естрагон - 3-4 стръка Дъбови листа - 6-7 бр. Лют червен пипер - 4-5 шушулки Чесън - 1-2 глави За приготвяне на саламура на 10 литра вода - сол - 600 г Брати краставици

Мариновани краставици 1

Леко осолени краставици 1 Изберете пресни краставици, измийте със студена вода, сложете в купа, поръсете с нарязан чесън, клони копър.Сварете вода, разтворете сол в нея, охладете и залейте краставиците с тази саламура.Леко осолените краставици трябва да са готови след няколко часа

Мариновани краставици 2

Леко осолени краставици 2 Пресните краставици трябва да се измият старателно, да се отрежат върховете. Слагат се в стъклен буркан или порцеланов варел и се заливат със солен горещ разтвор до горе в размер на 1 супена лъжица сол на 1 литър вода. Разместете слоевете краставици с клони от копър с чадъри,

Солени краставици

Леко осолени краставици Брой порции - 10 • 1 кг малки гладки краставици • 20 г магданоз или копър • 3-4 скилидки чесън • дафинови листа • 6-8 листа череши • 10 г кориандър • 10 г босилек • 3-4 листа хрян • 3-4 бр. черен пипер • 60 гр. сол • 30гр

Солени краставици

Леко осолени краставици Състав: краставици - 3 кг, копър - 30 г, листа от касис - 50 г, хрян (един лист) - 20 г, чесън - 15 г; за саламура: вода - 450 г, сол - 50 г. Леко осолените краставици могат да се съхраняват дълго време. За да направите това, на четвъртия или петия ден след осоляването изберете