Сортове големи домати

Малко хора знаят, но някога доматите се смятаха за отровни. Днес никое лятно ястие не минава без тях. Вкусните, сочни и месести плодове могат да имат сладък, кисел и деликатен вкус, да се различават по форма и размер и тъй като се смята, че колкото по-вкусни, толкова по-добре, не е изненадващо, че сортовете големи домати придобиха безпрецедентна популярност. Те се отглеждат у дома на балкони, в оранжерии и в градината, дори има специални състезания за най-голям домат, а ако искате да се присъедините към клуба на любителите на гигантските домати, ви предлагаме да прочетете тази статия.

• Предимства на големите домати
• Сортове големи домати

• Индетерминантни сортове домати
• Хибридни сортове домати

Характеристики на отглеждане на домати

Предимства на големите домати

Чувството на вълнение е присъщо на всеки, независимо от предпочитанията и вида дейност. И както всеки рибар мечтае да изненада всички с голям улов, така и летният жител ще се радва да зарадва семейството си, като отгледа богата реколта. И ако тази реколта ще се състои от невероятно големи плодове - още по-добре! Сортовете големи домати са идеални за това, защото с най-елементарни грижи дори неопитен градинар ще може да отгледа няколко големи плода за собствена радост и за завист на съседите си. В допълнение към изключителния си размер, някои сортове големи домати имат отлични вкусови качества, превъзхождащи дори средноплодни и дребноплодни роднини.

По правило големите домати се отглеждат за продажба. Стават страхотни салати и сосове, но не са много подходящи за зашиване - твърде големи са, за да пропълзят в гърлото на буркан. Освен това големиплодовете, кората е много по-тънка от тази на средно големите малки, което означава, че текстурата им е по-нежна и мека.

Когато избирате кои сортове да отглеждате през следващия сезон, трябва да решите къде ще растат доматите - на открито или в оранжерия. Не трябва да се ограничавате до нито един сорт, тъй като всеки от тях има свои вкусови качества.

Защо си струва да отглеждате поне няколко сорта едроплодни домати:

Това е най-добрият вариант за приготвяне на витаминозни салати и сосове. Големите домати са много по-вкусни пресни от много средни и малки сортове.

Плодовете съдържат много течност и сочна каша, така че правят най-добрите сокове, кетчупи и пълнежи.

Ако планирате да отглеждате домати в оранжерия, тогава в случай на големи сортове площта ще се използва най-рационално.

Всеки опитен градинар в крайна сметка има няколко изпитани във времето любими сортове домати с големи плодове. Развъдчиците обаче не седят бездействащи и всяка година има все повече и повече нови интересни сортове домати, заслужаващи вниманието на всички. Те стават по-устойчиви на превратностите и несъответствията на метеорологичните условия, не се страхуват от често срещани заболявания и издържат на атаките на насекоми вредители. Предлагаме да разгледаме по-подробно най-популярните сортове.

Сортове големи домати

Има много разновидности на едроплодни домати за градината и оранжериите, но неопределените сортове могат да се похвалят с най-впечатляващите размери. Освен това те се отличават с високия си ръст и структурата, подобна на лиана. Растението може да нарасне до 2 м, което дава възможност за оптимално използване на площта на градината и оранжерията, когато, както в случая на средно големи ималките сортове трябва да направят насажденията по-обширни. От 1 m² насаждения от големи неопределени домати можете да съберете до 15 кг реколта на сезон, но това не е ограничението! От същата площ можете да съберете до 25 кг реколта, ако говорим за хибридни сортове, разработени чрез усилията на селекционерите.

Индетерминантни сортове домати

Ако се задълбочите малко в процеса на отглеждане, става ясно, че най-големите плодове се получават от първите яйчници. Теглото им може да достигне 500-800 g в зависимост от сорта, а ако растенията се грижат правилно и се хранят, масата ще бъде още по-голяма.

Ще говорим за това как да отглеждаме големи домати по-долу, но засега ще изброим най-популярните неопределени сортове:

Мазарин - опитът от отглеждане в индустриални оранжерии показва, че този сорт може да достигне 1,8 м височина. Плодовете приличат на сърце с малинов цвят и средно около 600 г. Плодовете от първите яйчници тежат 700-800 г, от следващите - около 400 г. Сортът е идеален за приготвяне на зеленчукови салати.

Скорпион - този сорт може да се отглежда изключително в оранжерии. Реколтата узрява доста рано. Скорпионът има една интересна отличителна черта - променя цвета си в зависимост от яркостта на светлината. Така че, ако интензитетът е достатъчен, тогава плодовете ще бъдат яркочервени, ако има малко светлина, те ще бъдат розови, но вкусовите данни не страдат от това. Масата на плодовете може да достигне 800 g.

Кардинал е сорт в средата на сезона, отглеждан в оранжерии. Може да нарасне до 2 м височина. Дава едри сочни плодове със сладникав послевкус и тежи 800-900 г. От Кардинал се получават ароматни пресни салати, витаминозни домашни сокове и други препарати.

Меча лапа е високодобивен сорт. храстивисоки и разклонени, така че те се нуждаят от постоянен доведен син. Те могат да бъдат засадени не повече от 3 броя на 1 m², в противен случай плодовете няма да могат да получат желания размер и тегло. Реколтата узрява доста рано. Доматите могат да тежат до 800 г, месото е много сочно и захарно на счупване.

Тайната на баба е средно голям сорт, достигащ височина не повече от 1,5 м. Но въпреки този факт растението дава плод със супер големи домати, чиято маса може да бъде повече от 1 кг. Плодовете са много месести и сочни, имат отлични вкусови характеристики. Въпреки цялото им тегло и размер, семената на големите домати присъстват в малки количества. Основното предимство на тайната на баба е възможността за отглеждане в студен климат.

Гъше яйце - сортът е наречен така заради характерната овална форма на доматите. Размерът им не е много голям, а всяка тежи около 300 г. Сортът е подходящ за приготвяне на зимнина и витаминозни салати. Неузрелите домати узряват бързо, ако се откъснат от храста и се поставят на тъмно и топло и сухо място.

De Barao е среднозрял сорт, който може да се отглежда с еднакъв успех в градина или оранжерия. Под тънката кора има сочна пулпа, а масата на всеки домат е около 300 г.

Кралят на гигантите е сорт, който е заслуга на сибирските животновъди. От един средно голям храст можете да получите до 9 кг плодове. Основното предимство на сорта е доброто качество на запазване. Доматите са покрити с плътна кожа, така че понасят добре транспортирането.

Сърцето на бика - високи разтегнати растения с плодове с различни форми и размери. Теглото може да варира от 150 г до 500 г. Отличителна черта и основно предимство е сочната каша със сладникав послевкус, коятозапазва се дори след топлинна обработка. Повече подробности за характеристиките на отглеждането на този сорт домати са описани в статията „Домати Bull's Heart“.

Малиновият гигант е ранен узрял сорт, който дава плодове с оребрени, плоско-кръгли, розово-пурпурни домати. Размерът на доматите може да варира в зависимост от реда, в който се образуват яйчниците, но във всеки случай масата на всеки ще бъде най-малко 200 г. Хибридни сортове домати

Ако сравним хибридните сортове с конвенционалните едроплодни сортове, можем да отбележим по-голяма устойчивост на променливо време. Хибридите F1 са напълно невзискателни и винаги дават богати реколти. Те дават плодове дори при слаба светлина или резки температурни промени, което би било пагубно за всички останали сортове.

Също така, предимствата на хибридите включват висока устойчивост на типични "доматени" болести и увреждане от насекоми вредители. Така че, ако нямате възможност да създадете оптимални условия за домати в оранжерията, но наистина искате да ги засадите, изберете хибриди.

Важно: Добра реколта от хибриди F1 може да се получи само от семена, закупени от магазина, тъй като посадъчният материал, получен от събраната реколта, покълва изключително рядко и ако това се случи, новите растения не запазват сортовите характеристики. Това е може би единственият и най-важен недостатък на хибридите - всяка година трябва да купувате посадъчен материал.

Узряването на хибридните сортове може да бъде много различно. Най-голяма устойчивост на превратностите на времето и недостатъчните грижи показват ранните и средноранните. Те могат да бъдат засадени в неотопляеми и филмови оранжерии.

Хибридни сортове големи домати F1:

Урал - получи такова име, т.кпървоначално е създаден за разплод в района на Урал. Сортът може да се засажда в оранжерии от стъкло и филм. Храстът е доста разклонен, така че трябва постоянно да се прищипва и прищипва. Плододава с едри червени домати с тегло 300-400 г. От едно растение се събират около 8 кг.

Краснобай е високодобивен сорт в средата на сезона. От 1 m² насаждения на сезон можете да приберете до 40 кг плоскокръгли сочни домати, всеки от които тежи 350-500 г.

Ръчна чанта - ранен узрял оранжериен сорт. Храстите са доста високи и върху тях узряват сладки захарни домати с тегло до 400 g.

Cavalcade е непретенциозен оранжериен ранозреещ сорт, въпреки че в южните райони с топла пролет може да се засажда на открито. Плододава с много едри месести домати. Сред предимствата може да се подчертае особено високата устойчивост на увреждане от нематоди.

Gilgal е сорт с високо ранно узряване, който дава плодове с домати с тегло 300-350 г. От 1 m² могат да се получат до 35 kg реколта.

Волгоград - висок сорт в средата на сезона. Плододава с големи домати с тегло 300 g със сочна сладникава каша. Плътната кора прави реколтата подходяща за транспортиране и съхранение.

Български размер, Сибиряк - два супергигантски сорта, средното тегло на плода е 500 г, а най-големите домати могат да достигнат 3 кг.

Характеристики на отглеждане на домати

Първото нещо, което трябва да знаете, ако ще отглеждате големи домати е, че почти всички индетерминантни и хибридни сортове са много силно разпръснати настрани и растат. В пазвите на листата редовно се образуват нови издънки, върху които се образуват допълнителни стъбла с цветове. Ако всичко се остави както е и растенията се оставят да се разклонят, няма да има реколта от големи розови домати.реч - всички сили на храста ще бъдат изразходвани за развитието на нови издънки, а не за формирането на реколтата. Ето защо е необходимо постоянно да се прищипват и заваряват, за да се насочи енергията на доматите в правилната посока.

Ако сте засадили висок сорт, тогава веднага след поставянето в оранжерията е необходимо да доведете син. Оставете само 1-2 стъбла, като премахнете всички странични издънки в началните етапи на развитие. Веднага щом пресните започнат да се развиват, веднага ги отстранете.

Полезен съвет: За да не се появи доведен син (нов вторичен издънка) на същото място в бъдеще, не го разчупвайте напълно, а оставете малък пън с дължина 1,5-2 см.

Що се отнася до четките за цветя, препоръчително е да оставите не повече от 4-6 броя на всяко стъбло. Когато растението достигне максималната си височина или когато се образува последната цветна четка, е необходимо да се прищипе горната част, оставяйки 2-3 листа над четката. Такава процедура ще спре растежа и ще насочи енергията към образуването на плодове.

Тъй като говорим за едроплодни домати, има голяма вероятност стъблата на храстите да не издържат теглото на реколтата. И за да не паднат на земята, да не изгният и да се счупят, е необходимо всеки храст да се завърже навреме към опора. За особено високи сортове се препоръчва да се организират решетки. Опънете тънка тел и спуснете въжета или връзки от нея. Увийте стъблата около въжетата, докато растат, тогава растението няма да почувства дискомфорт в бъдеще. Четките с домати трябва да бъдат вързани отделно. Технологията е описана по-подробно в статията "Как да вържем домати".

Във всички останали отношения отглеждането на големи сортове розови домати не се различава от работата с обикновени представители на това семейство. Използвайте същия торкакто и за обикновените домати, предпазвайте от същите болести и неприятели. За да се запознаете с тази информация, прочетете статията „Домат. Засаждане, отглеждане и грижи. Също така ще бъде полезно да прочетете статията "Болести и неприятели по краставици и домати".

Не забравяйте, че дори в оранжерийни условия не винаги е възможно да се създаде оптимална среда за отглеждане на домати. Купете висококачествен посадъчен материал от надеждни производители и следвайте основните принципи на технологията за отглеждане на домати, за да получавате редовно богата реколта от вкусни плодове.

---