Сортове моркови

Когато избирате разнообразие от моркови, трябва да се ръководите от времето на узряване. Ако морковите се отглеждат за прясна консумация, тогава трябва да се изберат сортове и хибриди с кратък период на зреене. За зимно съхранение изберете сортове с дълъг период на зреене. Според времето на зреене всички сортове моркови могат да бъдат разделени на три групи:

В България се отглеждат седем сорта моркови:

• Амстердам;
• берликум;
• валерии (флаке);
• Нант;
• мини морков
• парижки картел;
• shantenay.

Кореноплодът на сорта Амстердам обикновено има дължина 10-15 см и диаметър 2-2,5 см. Морковите от този сорт са ранни узрели. Формата на корените е цилиндрична с тъп връх. Този морков има много тънка кора, така че не е нужно да го белите. Това е така нареченият морков на връзка. Морковите от този вид са много сочни и сладки, така че се използват за производство на сокове и бебешка храна. Тъй като кореновата култура на този сорт е крехка, тя не се съхранява много добре.

Следните сортове принадлежат към сортовия тип Амстердам:

Морковите от сорта Berlikum имат конична форма, дължина 20-25 см, диаметър 3-5 см. Кореноплодите от този сорт се съхраняват добре, съдържат много каротин и имат отличен вкус. От морковите се приготвят сокове и пюрета. Сортът Berlikum включва следните сортове:

• бангор F1;
• бастия F1;
• берликум роял;
• Берски F1
• дарина;
• император;
• гурме;
• morevna.

Ранните кореноплодни култури от сорта Мини-моркови са много къси и малки в диаметър. Мини морковите практически не се различават от другите сортове и хибриди, освен че се берат специално, докато не пораснат.до размера им. Събраните миниатюрни моркови се обелват и поставят в специална опаковка. След това може да се използва за приготвяне на различни ястия. Морковите от този вид се използват и за замразяване и консервиране. Често се продава на купчини в самото начало на лятото. Сортът мини-моркови включва сортове:

Най-популярният сорт тип Нант в България. Има и ранни, средно- и къснозреещи сортове. Кореноплодът от сорта Нант расте до 30 см, може да достигне диаметър 4 см. Всички сортове от този тип имат малка сърцевина, сочна, сладка, пулпа, цилиндрична форма на кореноплодни култури. Следните сортове принадлежат към сортовия тип Нант:

• арбонет F1;
• монтаж F1;
• безсърдечен;
• монтаж F1;
• дива свиня F1.
• кардадек F1;
• монант;
• Нант;
• Нант;
• наполи F1;
• нерак F1;
• ромос;
• рогнеда;
• кралско форто;
• Самсон;
• Сиркан F1;
• Чукотски стил F1;
• за да;
• Ярославъл.

Сортът моркови Parisian carotele има кратък вегетационен период. Кореноплодни култури с дължина до 10 см и тегло 50 г, заоблени, склонни към напукване. Морковите от сорта Parisian carotele съдържат много каротин. Съхранява се лошо, използва се прясно. Към сортовия тип "Парижки каротел" принадлежат следните сортове:

• парижки картел;
• каротел;
• полярна червена боровинка.

• валери 5;
• Виктория F1;
• Vita longa;
• Воробьовская;
• Камаран F1;
• каротан;
• колтан F1;
• есенна кралица;
• Краков F1;
• есенен цар;
• компания rizen (червен гигант);
• flakke;
• flakke agroni;
• flakkenaria.

корениМорковите Шантенай са дебели (диаметър 4-6 см) и къси (до 12 см). Кореноплодите имат голяма сърцевина и конична форма с тъп чучур. Не се съхранява добре в сравнение с други сортове.

Сортът Shantenay включва следните сортове:

---