Спирулина. Полза или все пак вреда?
Предоставената информация е частично взета от българоговорящия сегмент и частично от англоговорящия сегмент.
Поради факта, че някои цитати и статии съдържат специфични термини, ще се опитаме да ги обясним на прост и разбираем език.
Откакто хората започнаха да ядат некачествена храна, проблемът с дефицита на витамини и минерали в човешкото тяло става все по-остър. И за да компенсира този дефицит, човек е принуден да получава всички важни микро и макро елементи под формата на хранителни добавки. Но често в такива ситуации някои хора просто се опитват да спечелят пари, като представят определени видове добавки, дори естествени, които освен ползи имат и страничен ефект или някакъв дефект. Продавачът на този продукт дава едностранна информация само за ползите, които несъмнено съществуват. Мълчи за страничния ефект или, да кажем, за вредата, която може би ще блокира всички ползи толкова много, че е по-добре да се откаже напълно от тази хранителна добавка. Искаме да говорим за един такъв модерен продукт днес, тъй като имаше неприятни последици и има факт на укриване на изключително важна информация. Ние не твърдим, че продавачите умишлено се крият. Може би просто не знаят или знаят, но по различни причини не обръщат необходимото внимание на това.
Спирулина е форма на цианобактерии, някои от които произвеждат токсини: микроцистини, BMAA и други.
Според Националния здравен институт на САЩ в момента няма достатъчно научни доказателства, за да се препоръчат хранителни добавки.съдържащи спирулина за всяко лице са необходими допълнителни изследвания, за да се изяснят ползите от тях, ако има такива!
Доскоро повечето продукти със спирулина бяха сертифицирани органични. През 2002 г. Националният съвет по стандартите на USDA гласува да забрани използването на чилийски нитрат като тор. Те дадоха 3 години на производителите на спирулина, които изтекоха през 2006 г. В резултат на това водещите производители на спирулина спряха да етикетират продуктите си като органични, позовавайки се на опасенията за безопасност на алтернативните торове!
Spirulina видове maxima и platensis някога са били причислени към рода Spirulina. Сега има съгласие, че те всъщност са в рода Arthrospira, но въпреки това старият термин "спирулина" все още се използва по исторически причини!
Спирулина, отгледана и добита в естествената й среда, често е замърсена с тежки метали, бактерии и група токсини, наречени микроцистини. Консумирането на замърсена спирулина може да причини редица проблеми като гадене, повръщане, слабост и стомашни спазми„Микроцистините могат да причинят стомашно-чревен дистрес и в дългосрочен план рак на черния дроб.“ https://en.wikipedia.org/wiki/Arthrospira#cite_note-gilroy-16
Средно за $20 можете да получите четвърт килограм (250 грама) или дори повече органична спирулина на прах. От друга страна, има и по-евтин вариант за закупуване на спирулина от Африка. Местните го събират без необходимото оборудване. По принцип този вид спирулина е храна за животни, а в случай на поглъщане от хора често е причина за лошо храносмилане иотравяне и други странични ефекти. http://blog.dlahn.com/spirulina-side-effects/
По-долу е изследване, което ясно показва, че спирулина абсорбира тежки метали. Не е тайна, че те се срещат в моретата, океаните и реките. Само си представете, спирулината е абсорбирала тежки метали от тази водна среда и след това хората ядат тази "добавка" и заедно с витамините, на които е богата спирулина, те консумират и тежките метали, абсорбирани от нея. Оказва се, че вредата от навлизането на тежки метали в тялото надвишава ползите от обогатяването на тялото с определени витамини от спирулина. Можете да използвате тези витамини от други източници, без никакво токсично замърсяване.
Внимавайте, информацията е заредена със специфични термини. Но ще запазим терминологията за точността на текста.
„Цианобактериите като биосорбент за живачни йони Cain A1, Vannela R, Woo LK. Проведени са редица реакции от смесен тип за изследване на биосорбцията на живак (Hg(2+)) от два щама цианобактерии - спирулина (Spirulinaplatensis) и Aphanotheceflocculosa.
Ключови параметри на процеса, включително рН, концентрация на биомаса, първоначална концентрация на метали и наличие на койони, показват ефект върху процеса на усвояване на Hg(2+). И в двата щама степента на усвояване на Hg(2+) е оптимална при рН 6,0.
Установено е, че максималният капацитет на натоварване на грам суха биомаса е 456 mg Hg(2+) за A. flocculosa и 428 mg Hg(2+) за спирулина. При първоначална концентрация 10 ppm Hg(2+) A. flocculosa успя да отстрани повече от 98% от живачните йони от разтвора. Кинетиката на биосорбцията на двата щама показва, че абсорбцията на метали се състои от две фази, т.е. отначало имаше бързо усвояване на метали, последвано от бавен процес на усвояване.
Установено е, че наличието на разтворени Co(2+), Ni(2+) и Fe(3+) играе синергична роля в усвояването на Hg(2+) от двата щама. Възстановяването на биомаса беше изследвано чрез обработка с Hg(2+) - зареждане на проби от HCl и NH(4)Cl за четири цикъла на сорбция и десорбция.
. Тоест от средата, в която има тежък метал, спирулината абсорбира 98% живак. Това е невероятна сума. Изследването е от известен медицински уебсайт на английски език.
Към днешна дата нито една компания, произвеждаща спирулина (поне сред най-популярните производители на продукта), не е установена, че тяхната спирулина (BAA) е пречистена от тежки метали.Не само на думи от продавачи, но под формата на сертификати и други документи.
Консумацията на замърсена спирулина може да причини редица проблеми, като :
В тежки случаи:
- нарушение на сърдечния ритъм,
Трябва да се приема само тествана спирулина, която не съдържа токсини и замърсители.
Някой може да каже, че имаме висококачествени, пречистени от радиация, без ГМО, без примеси, 100% чисти, органични, НО! това не означава, че е пречистен и от тежки метали. Когато продуктът е почистен, той е маркиран„без вредни нива на живак, кадмий, олово, PCB и други замърсители“
Нито един производител на хранителни добавки със спирулина не посочва този знак.
Като се има предвид липсата на необходимите разпоредби и стандарти, някои изследователи в областта на общественото здраве в САЩ изразиха загриженост, че потребителите не могат да бъдат сигурни, че добавките със спирулина не са замърсени с други синьо-зелени водорасли.
Защото в САЩ спирулина се смята за диетичнадобавка, няма активно индустриално регулиране на нейното производство и няма задължителни стандарти за безопасност за нейната формула и чистота. Националните здравни институти на САЩ характеризират добавките със спирулина като „Възможно безопасни“, при условие че не съдържат замърсяване с микроцистин. Но „вероятно не е безопасно“ (особено за деца), ако е замърсено. Като се има предвид липсата на регулиране в САЩ, някои изследователи на общественото здравеопазване изразиха загриженост, че потребителят не може да бъде сигурен, че спирулина и други добавки от синьо-зелени водорасли са свободни от замърсяване.
Източник: http://www.nazdor.ru/topics/maintenance/supplements/current/468917/Особено тревожен е фактът, че спирулина се предписва активно на бременни жени и деца, и то във високи дози.
Друг англоезичен източник, след като изброи ползите от спирулина, предупреждава:Поради несигурността на ефектите от приема на спирулина върху бременни и кърмещи жени, препоръчително е да избягвате консумацията на водорасли по време на бременност или по време на кърмене. Тъй като може да е замърсен с токсични елементи като живак и други тежки метали. Тези примеси могат да повлияят негативно на майката и детето. http://www.buzzle.com/articles/spirulina-side-sehtmlспирулината е водорасло, което може да бъде замърсено с такива примеси от тежки метали като никел, живак, живак и други метални хлориди и други метални риби, открити при производството на спирулина. www.buzzle .com/articles/spirulina-side-ex.html
За да обобщим, ако решите да използвате този продукт, винаги изисквайте сертификат за продукта, че това е най-пречистената спирулина със знак за пречистване от тежки метали.
Сертификатът трябва да е от точната опаковка или хапче, което възнамерявате да приемате.
Днес можете да нарисувате всеки сертификат във Photoshop. Следователно ще бъде по-правилно да се свържете директно с производителя на продукта и да проверите информацията за качеството на продукта с официални източници. Чувствайте се свободни да поискате да видите тези сертификати. Не трябва да вярвате на думата на продавачи, лекари и т.н., но бъдете сигурни, че този продукт не съдържа тежки метали. Може да е по-неприятно, отколкото просто да вземете дума, но това е вашето здраве и страничен ефект от спирулина, в най-лошия случай ще бъде само ваше лично нещастие.
И така, обобщавайки горното, за по-лесно разбиране, още веднъж, точка по точка, накратко за важното.
1. Да, спирулина е естествено водорасло, което е богато на минерали и витамини.
2. Но спирулината като гъба абсорбира тежки метали, на които са богати водоизточниците - реки, морета, океани.
3. Спирулината е хелатор, което означава, че е способна да премества тежките метали и не е задължително да ги извежда. Те могат просто да бъдат преразпределени от едно място на друго. И по този начин влошават здравословното състояние. Например металите, отложени в костите, могат да се издигнат и да отидат направо в мозъка ви и т.н. Хелацията е сложен, сериозен процес и изисква специфичен подход. Например тези, които имат живачни пломби (амалгама, вижте интернет за повече информация относно пломбите) в зъбите си. При такива хора спирулината ще изтегли живака от пълнежа направо в тялото. И ако такова произволно хелиране се случва редовно, а също и високи дози от добавката, тогава това е изпълнено с най-сериозни последици, до тежки форми на рак, парализа и др.
5. Никога не приемайте добавкивисоки дози. Защото, ако все пак сте се натъкнали на безскрупулни производители и те не са предоставили пълна информация за продукта и се е оказало, че е замърсен с метали, тогава, като вземете малка доза, можете да избегнете катастрофални последици. И няма да страдате толкова много, колкото ако приемате високи дози. В Америка смъртта поради погрешно предписване е четвъртата водеща причина за смърт. Проблемът на хората е, че сляпо вярват и веднага приемат високи дози от лекарството. Ето защо, само в малки дози и внимателно наблюдавайте процесите, които се случват след приема на добавки.
6. И не забравяйте, че дори чистата спирулина е хелатор, тя може да повдигне метала, който седи във вас и при неграмотен подход да навреди много.
7. В момента няма установено производство на спирулина, която да бъде пречистена от тежки метали.
Молете дуа и молитва Istikhara.
Погрижете се за себе си и близките си. Помнете, че болестта и смъртта на близки е бедствие само за вас. За производителите на стоки, продавачите и лекарите това е само статистика.
Вашият избор е във вашите ръце. Нашата цел не е да наддаваме над продавачите. Но ние ви желаем успех и искаме само да ви предупредим, че като цяло това не е тайна. Просто читателят може да се удави в морето от информация и да не разбере подробностите. И точно тези подробности сме ги изяснили.
Статията е изготвена и съставена от диетолози, консултанти за корекция на терапевтичното и диагностичното хранене. Сертифицирани специалисти по хранене Umm Isa, Umm Kulthum. Преведено и редактирано от Umm Sahil.