Списание GURU Как нагло ни лъжат по етикетите
Как нагло ни лъжат по етикетите
Конкуренцията на продуктовия пазар е твърде висока, за да бъде справедлива. И сега на рафтовете виждаме десетки продукти с ярки надписи за полезност и диетична стойност. Но какво наистина се крие зад буквите "голям шрифт"?
Такъв надпис често може да се види на опаковката на растително масло. И пишат истината. Холестеролът е много животински мазнини. Изобщо не е срещан в растителни продукти! Въпреки че не трябва да се страхувате особено от холестерола в ястията. Това изобщо не е това, което се отлага под кожата, а хранително вещество за тялото. Следователно липсата му, например, в млечните продукти предполага, че няма да се възползвате от такова „мляко“.
За да получите право на тези три букви в Европейския съюз, трябва да имате специален сертификат. Дава се само на тези, които отглеждат храна без добавяне на изкуствени торове и химикали. Например, екокиселото мляко е нещо, което е приготвено в най-чисти условия от най-чистото мляко от най-чистата крава, която е дъвкала най-чистата трева. А срокът му на годност е не повече от 2 дни. Вярвате ли, че производителите в България правят екопродукти?
Тук дори няма да се изказваме. Да си го кажем направо, законът е забранил да се нарича "извара" нещо, което не е по състав. Оттук и „извара“, „извара“, „сирене“. Същото важи и за изкривените обозначения на други хранителни продукти.
Несъмнено. Кожа, задница, миди и други неща, които беше жалко да се изхвърлят. И кой ще разбере какво точно има в пастета и луканката? Освен това има надпис "МЕСО МЕХАНИЧНО ОБЕЗКОСТЯНО". Ето какво лошо има в костите с обрезки и самите обрезки пресовани и преработени на кайма? Единственото тъжно е, че изобщо не е месо.
С други думи, с "течен дим" - химическа добавка, която създава вкус на истински дим.
Страхотно е, полезно е... Но откъде идва в месото? 30-40% от такива стоки определено нямат нищо общо с говеждо, свинско и тем подобни. Следователно този факт е по-скоро минус, но започна да се дава от производителите като плюс.
Защо се нуждаете от соя, естествена съставка, когато производителят отдавна я е изключил от състава? Беше ли подозрително? И има защо. Той е заменен с вредни влагозадържащи вещества пирофосфати, карагенани и други, които увеличават теглото на продукта поради абсорбцията на вода. Но без соя.
Вдигнете зрението си. Някъде трябва да има звездичка (*), за да обясни такова смело твърдение с бележка под линия. Например „сред 100 анкетирани“ или „на състезание по ядене на палачинки“. Доколко вярвате на тези непознати и съмнителни конкурси, решете сами.
Каква е уловката? Какво според вас е по-евтино да добавите: животински мазнини (мляко, месо, яйца) или химикали от група Е, които придават форма и вкус? Следователно цифрите на ценовия етикет за постния продукт са по-ниски от обикновено, защото в него няма стойност.
Има хора, които буквално живеят от "лъжливи" твърдения и несъответствия с GOST. Забелязали ли сте и нечестен производител? Свържете се с Роспотребнадзор.