Срок на годност на изцедената кърма
Срок на годност на изцедена кърма, предназначена за хранене на здрави доносени новородени
Местоположение
Температура
Срок на годност*
Бележки
Плот, открита повърхност
Стайна температура (до +25°C)
Съдовете за мляко трябва да бъдат покрити. Те трябва да се съхраняват възможно най-хладни. Например, можете да покриете контейнера със студена кърпа за това.
Опитайте се да не отваряте чантата, контейнерите за мляко трябва постоянно да са в контакт със студени генератори или пакети с лед.
Съхранявайте млякото в задната част на хладилника, близо до задната стена.
Замразяване
Съхранявайте млякото в задната част на фризера, където температурата е най-постоянна. Млякото, съхранявано за по-дълъг период от време, е безопасно, но някои компоненти на млякото се разрушават и полезните свойства на млякото намаляват.
Фризерно отделение на еднокамерен хладилник (с обща врата)
Фризерна (горна) камера на хладилник с две отделения (със собствена врата)
Свободно стоящ фризер
* Тези термини идват при нас от хранително-вкусовата промишленост, която първоначално е разработена за животинско мляко. Женското мляко има една съществена разлика - то не е просто първоначално чисто (животинското мляко може да бъде замърсено с частици вълна, постелки, тор), прясното кърма има бактерицидни свойства, които се борят с вредните бактерии. Има много малко изследвания за съхранението на мляко. Никой не знае колко дълго може да издържи кърмата. Ако млякото е било съхранявано в контейнери, подходящи за замразяване на храни, когато се размрази, то има обичайната миризма на сапун, а не гранясало, на вкус и текстураизглежда като нормално мляко, тогава вероятно е така.
„Най-старата“ кърма, която беше размразена от доброволците на „Млечна мама“, се съхраняваше във фризер с отделна врата 1 година и 4 месеца. Имаше отчетлива миризма и вкус на сапун, но изглеждаше и се държеше като нормално мляко.
От друга страна, фризерът може да се развали и да не поддържа правилната температура, млякото да прегрее по пътя и да се развали, въпреки че срокът му на годност все още не е изтекъл.
Ето защо, когато определяте колко кърма може да се съхранява, на първо място, трябва да се ръководите от здравия разум, да размразите малко мляко - помиришете го, опитайте го, разредете го във вряща вода и се уверете, че не се вкисва.