Старая Крепост, Блог за бира и домашно пивоварство

Тази бира е уникална по свой начин, въпреки че не е крафт, не е отлежала в бъчви, не е историческа варка и дори не е ламбик с бретс :) Изключителното на тази бира е, че се произвежда в непризнатата Приднестровска молдовска република и това е единствената бира, произведена там, която се налива в стъклена бутилка. Тези. ако по някаква причина изведнъж искате да направите списък с бутилирана приднестровска бира, тогава ще ви дам готов:

1. Стара крепост.

(+ има и "Benderskoe" и "Slobodzeya", но вече в PET, а не в стъкло).

Но ми се оказа в резултат на бира с молдовската бира Pyvk Dorin, той ми даде два молдовски сорта, един румънски и този Донестровски, за което му изказвам специални благодарности :) Бирата се съхранява само 10 дни поради проблеми със санитарията в производството (оборудването на завода не се е променило от съветската епоха), а Дорин потвърди, че наистина се отказва в хладилника, въпреки че беше напълно бързо в хладилника Може да се съхранява няколко месеца (което е логично).

Отне малко мозъчна атака как да класифицирате географски тази бира и дали да добавите нова държава към списъка си или не. Реших, че не, не си струва, защото. все пак PMR изобщо не е призната от никого и следователно не е държава. В крайна сметка, дори ако имам цялата шотландска и английска бира, изхвърлена в папката „Великобритания“, тогава определено няма смисъл да подчертавам Приднестровието като отделен елемент :)

Производител: CJSC "Bendery Brewery", Бендери, Приднестровска молдавска република / МолдоваСтил: постсъветски лагер :)Алкохол: 4.0%Тип на сервиране: бутилка

крепост

Бира с меден цвят със средна глава на пяна, която бързосе утаява и след това остава филм на повърхността. Ароматът е типичен за "наливна" бира мокро зърно, т.е. карамелено-зърнести нюанси, "сурова" чешмяна вода и малко мазнина.

старая

Вкусът е доста празен и в същото време "мръсен" - малко печено карамелено зърно на фона, диацетил, варени зеленчуци, груба тревиста горчивина. Тази горчивина, между другото, също се установява в послевкуса - изобщо не значителна, но в същото време напълно неблагородна, досадна.

Като цяло бирата, разбира се, е слаба. Не толкова лошо, колкото недоразумението в Рибинск, а по-скоро подобно на някои от упражненията на пивоварната Trehsosensky, може би с малко по-изпъкнала горчивина (въпреки че не спасява).