Статии - Хлебныйпластмасова тава за замяна на дървена
Пластмасова трибордна тава "ТЕРМОПЛАСТ" е изгоден заместител на дървените тави.
Размер на тавата: 740x450x100
Пазарът на хлебната промишленост през последните години расте със скокове и граници. Всяко такова предприятие използва тави за съхранение и транспортиране на готови продукти от брашно. От древни времена дървените тави се използват навсякъде, но сега, с навлизането на европейските стандарти, все повече се предпочитат тавите за хлебопекарни, изработени от хранителна пластмаса.
И това е разбираемо, защото пластмасовите тави имат повече предимства от дървените:
- Пластмасовите тави с три гърда са по-леки
- Оборотът на пластмасова тава за печене надвишава дървената 20-30 пъти
- Пластмасовите тави за хляб могат да се съхраняват на открито, като по този начин спестяват място във фабриката.
- Почистването на пластмасови тави е възможно с пара, разтворители, вода.
- Пластмасовите тави могат да се замразяват до -30 C
- Пластмасовата тава за хлебопекарна е с гладка форма, тя е цяла и е без ъгли и пирони, удобна е за зареждане на продукти в нея, няма голям риск от нараняване на работещите, за разлика от дървените тави
- Пластмасовата тава за хляб има перфорирано дъно, този дизайн осигурява вентилация и липса на конденз.
- В пластмасовите тави не се натрупват бактерии, т.к. не съхранявайте хранителни вещества.
- Отворените пластмасови тави за хлебопекарни са по-икономични от дървените поради тяхната възможност за обръщане
- Размерът и характеристиките на пластмасовата тава са същите като тези на дървената, поради което не се налага преоборудване на предприятието.