Стойността на дървесината от овощни дървета
Продължаваме да публикуваме материали за характеристиките на процеса на сушене на дървесни видове, растящи в Краснодарския край и Северен Кавказ. Помислете за характеристиките на дървесните видове, които обикновено не се възприемат като "доставчици" на дървесина за промишлено производство. Това са овощни дървета, широко представени както в дивата флора, така и в културните насаждения.
Дълго време производителите на мебели използват дървесината на овощните дървета за направата на домакински предмети, избирайки този материал заради приятното му оцветяване и красива текстура, както и неговата здравина. Също така е важно тази дървесина да е добре смляна, полирана и завършена.
Ябълково дърво (Appletree. род Malus)
Това е най-разпространеното овощно дърво в света. Ябълковите гори, растящи в планините на Кавказ, принадлежат към горите от първата група и се считат за особено ценни. Диворастящите видове ябълкови дървета са дървета с височина до 20 м и диаметър на ствола до 40 см. Те растат във втория слой, под покрива на иглолистни широколистни гори, на надморска височина до 1800 м и в речни долини. Има и отделни ябълкови гори. Дървото е широко представено в овощните ферми на Тимашевски и Туапсински райони на Краснодарския край. В планините на Кавказ расте главно източното ябълково дърво (ориенталис). Биологичните и икономически значимите свойства на всички ябълкови дървета всъщност са еквивалентни.
Ябълковото дърво е дифузно съдова твърда дървесина с червено-кафява сърцевина и жълто-розова беловина. На напречния разрез годишните слоеве са неравномерни и криволичещи. Сърцевинните лъчи са почти невидими. Ябълковото дърво често има зърнистост на дървото, което придава декоративен ефект на нарязания фурнир. Ябълковото дърво е порода с висока равномерност, поддава се добре на довършителни работи, шлайфане и полиране.
Дървесината на ябълковото дърво е твърда итежък. Ябълковото дърво принадлежи към силно изсъхващите видове. Коефициент на свиване: радиално - 0,39; тангенциална - 0,67; обемен - 1,08. Това е по-високо от това на твърдата дървесина. Дървото на ябълката трудно се цепи, но е идеално за струговане, лепи добре. Средната плътност на дървесината на диворастящите ябълкови дървета при влажност 12% е 700 kg/m 3, култивираните ябълкови дървета са до 650 kg/m 3 и са по-податливи на биологични увреждания от дивите. Ябълковото дърво принадлежи към видовете със средна устойчивост на биоповреди. Дървесината му е импрегнирана задоволително със защитни състави.
Процесът на сушене на ябълково дърво изисква внимателен избор на режим, тъй като е склонен към напукване и изкривяване. Препоръчително е да се извърши атмосферно сушене на нарязан дървен материал на купчини, защитени от въздействието на атмосферните явления, до съдържание на влага 20-25%, преди да се постави в сушилната камера. При сушене трябва да се използват меки режими в комбинация с топлинна обработка с влага.
На втория етап на сушене, след изравняване, температурата може да се повиши до 60°C, скоростта на подаване на сушилния агент е до 1,2 m/s. Продължителността на сушене на дървен материал с дебелина 40 mm е 25-30 дни.
Ябълковото дърво е подходящо за дърворезба и струговане, от него се правят музикални инструменти, скъпи мебели, а в древността са правили дори съдове. Клони, чипс и дървени стърготини от ябълково дърво са отлични материали за пушене на месни и рибни продукти, които са покрити със златиста кора.
Круша (род Pyrus)
Второто най-разпространено овощно дърво. Достига височина до 30 м, стволът е с диаметър до един метър. Живее до 300 години. В Кавказ кавказката круша е почти повсеместна. В планините по припечни склонове - като добавка в различни гори, заедно с дъб, ясен ибук. Чистите насаждения - крушови дървета - са доста редки, на границата на горската степна зона и крайбрежните гори. Крушовите насаждения се използват за създаване на ветрозащитни прегради и озеленяване на градовете.
Крушата е разпръснато-съдови, безядрени, узрели твърдолистни видове. Съдовете на всички разрези са почти невидими. Годишните слоеве и сърцевините също са слабо различими. Крушата има мека дървесна текстура, понякога има фалшива сърцевина. Цветът на дървото варира от розово-жълт до кафяво-червен, в зависимост от възрастта на дървото, потъмнява от пряка слънчева светлина. Подобно на ябълковото дърво, крушовото дърво има висока равномерна плътност. Лесен за огъване, шлайфане и боядисване. Той надминава брезата по твърдост на удар. Дървесината на дивата круша е по-здрава и издръжлива от сортовата дървесина. Дървото и фурнирът от круши отдавна се използват в производството на мебели за спалнята или хола, за да имитират абанос.
Крушата принадлежи към силно изсъхващите скали със средна плътност, кавказката круша има плътност 730 kg/m 3 със съдържание на влага 12%. Коефициенти на свиване/набъбване: радиално - 0,19; тангенциална - 0,28; обемен - 0,49. Влажността на прясно отсечената дървесина е 90-95%, а в крайбрежните гори може да достигне 100%.
Процесът на сушене на крушово дърво не е толкова сложен, колкото на ябълково дърво: то лесно отделя влага, изкривява се и се напуква малко. Ако първо се обработи на пара при температура 110°C, дървото става по-светло, придобива равномерен розово-кафяв оттенък. След пропарване съдържанието на влага достига 130%. На първия етап трябва да се спазват следните параметри: температура 70 ° C, скорост на въздуха 1,5 m / s със задължителен обрат. Освен това, при влажност от 30-35%, температурата трябва да се намали до 50°C. На третия етап се препоръчва при влажност 22%.извършете топлинна обработка с влага и настройте температурата в камерата на около 30 ° C. В рамките на 3-5 дни влажността на дървесината достига 9-10%. Времето за съхнене на материали с дебелина 32 мм е 20-25 дни.
Слива (Plum. род Prunus)
Като повечето овощни дървета, принадлежи към семейство Розоцветни и заема трето място по разпространение в света (около 20%) по площ сред овощните култури. В дивата природа в Кавказ, в подлеса на широколистни гори, сливите се срещат като черешови сливи и тръни. Градините отглеждат голямо разнообразие от сортове. Черешовата слива е дърво с височина 3-10 м с диаметър на ствола до 40 см. В планините се среща на надморска височина до 2000 м на добре осветени склонове.
Сливата принадлежи към полукръглите васкуларни здрави скали. Във всички участъци ясно се разграничават съдовете – както единични, така и групи. Беловината е тясна, жълтеникава на цвят. Сърцевината е червена до тъмночервена с лилав оттенък със светли и тъмни ивици.
Свойствата на сливовото дърво са слабо проучени. Принадлежи към силно изсъхващи скали, склонни към напукване и изкривяване. Сливата принадлежи към видовете с висока плътност, при съдържание на влага от 12% в дивите дървета плътността достига 850 kg / m 3, в култивираните сортове - 750 kg / m 3. По твърдост и здравина сливата е един от лидерите сред овощните дървета. Клати се доста силно. Поддава се добре на довършителни работи, перфектно полиран, има висока устойчивост на износване. Не е устойчив на биологични увреждания.
Сливовото дърво се използва в производството на музикални инструменти, декорация на мебели, от него се правят щеки за билярд.
Сливовото дърво е много взискателно за сушене, необходимо е да се използват много меки режими. Температурата на сушилния агент не трябва да се повишава над 50°C, трябва да се извърши влаготермична обработкана всички етапи на сушене. Скоростта на потока на изсушаващия агент (въздух) не трябва да се настройва по-висока от 1 m/s, с постоянна, често променяща се реверсия. Ако сливовото дърво се изпари, ефектът от неговия декоративен ефект почти изчезва, текстурата става замъглена, въпреки че сложността на сушенето след тази процедура намалява.
Череша или птича череша (Prunus avium)
Принадлежи към семейството на розите. В дивата природа в Северен Кавказ расте поединично или на малки групи, изкачва се по склонове на височина до 2000 м. Расте както в първия, така и във втория слой на иглолистно-широколистните гори, заедно с бук, ела, дъб, кестен и смърч. В културна форма той е широко представен в овощните ферми на района Туапсе на Краснодарския край. Това доста високо (до 35 м) дърво има дълъг и равен ствол с диаметър до 60 см с малък брой възли. Расте бързо, живее повече от 100 години. В някои страни (Германия, например) се отглежда като плантационна порода за получаване на ценна дървесина.
Сладката череша е здрава порода, сърцевината е розово-кафява. Беловината е лека. При старите дървета червеният цвят преобладава в цвета на дървото. Структурата на дървесината е хомогенна, годишните слоеве са ясно видими във всички участъци, разположението на влакната е право. Като всички овощни дръвчета се характеризира с висока изравненост, а в завършен вид придобива лъскав блясък. Работи добре с режещ инструмент. По отношение на устойчивост на гниене принадлежи към средно устойчиви видове. Черешата принадлежи към видовете с ниско изсушаване, коефициенти на свиване: радиално - 0,14; тангенциална - 0,27; обемен - 0,43. Влажността на прясно отсеченото дърво е 60-65%. Плътността при съдържание на влага 12% може да достигне 630 kg/m 3 . По отношение на механичните свойства, той в много отношения е подобен на дъбовата дървесина.
Сушенето на черешово дърво е погрешнотрудно, като процеса на сушене на сливово дърво, изсъхва добре, лесно отделя влага, склонно към леко изкривяване. Ако извършите предварително атмосферно сушене на дървен материал под разсеяна слънчева светлина в продължение на 10-12 дни и след това го изпарите, тогава след изсушаване дървото придобива наситен кафяво-червен цвят със златист оттенък. Сушенето на прясно отсечено черешово дърво с дебелина 35 мм се извършва при меки условия. Първата фаза (загряване) може да започне от 40°C. Във втората фаза (сушене) температурата на сушилния агент постепенно - в рамките на 12-15 дни - се повишава до 70°C. След изравняване на влажността на дървесината и влаготермична обработка, камерата се охлажда. Процесът на сушене до съдържание на влага 8-10% може да отнеме до 30 дни.
Черешовата дървесина се използва в производството на шлифован фурнир, паркет и дребни сувенири. Ексклузивните мебели са изработени от масивно дърво.
Кайсия (Apricot. род Armeniaca)
Кайсията е друг типичен представител на розоцветните сред овощните дървета. Родината му е Китай. Не се среща в дивата природа в Краснодарския край, но е широко представен в култивирана форма в много регионални овощни стопанства. Интензивно се използва в защитните пояси. В дивата природа в Кавказ се среща в планините на Югозападен Дагестан, на надморска височина до 1500 м, а в планините на Таджикистан се изкачва на височина до 4000 м. Това малко дърво с височина до 15 м с диаметър на ствола до 50 см расте доста бързо, живее до 80 години.
Кайсията е сърдечна полукръгла съдова порода. Сърцевината е лъскава, тъмнокафява, беловината е тясна, жълтеникаво-кафява. Годишните слоеве са криволичещи, ясно видими във всички участъци. Консистенцията е богата, красива, с орнаментна шарка. Кайсиевото дърво има висока равномерна плътност, характеризира се с високатвърдост и устойчивост на износване, средна устойчивост на биоразрушаване. Работи добре с режещ инструмент. Породата принадлежи към средно сухата. Коефициенти на свиване: радиално - 0,14; тангенциална - 0,26; обемен - 0,42. Плътността при 12% влажност е 772 kg/m 3 .
Дървото изисква меки условия на сушене. Въпреки това, тенденцията към напукване и изкривяване е доста слабо изразена. Не се извършва пропарване на дърва. Първата стъпка е да се поддържа температура от 40°C и относителна влажност от 85%. След това температурата се повишава до 70-75°C. Скоростта на въздушния поток трябва да бъде 1,2 m/s при постоянно обръщане. Възможно е за кратко време да се повиши температурата в камерата до 95°C. За облекчаване на вътрешните напрежения се извършва влажна топлинна обработка. Следващата фаза е охлаждане, температурата постепенно се намалява, въздушните клапи се отварят. Дървесината с дебелина 32 mm изсъхва до съдържание на влага 8-10% средно за 25 дни.
Всички видове диворастящи кайсии са вписани в Червената книга на България, като добивът на дървесината от тях е забранен. Източникът на дървесина е санитарна сеч, сеч за грижи и работа по подновяване на културни насаждения (градини). Кайсиевото дърво се използва за направата на музикални инструменти, сувенири, ковчежета и резбовани врати. Кайсията е много добра за обръщане. Храната, приготвена на кайсиево дърво, придобива специален вкус.
Дървесината на овощните дървета се използва широко в много предприятия на територията Краснодар и Северен Кавказ (пример е Виктория LLC, област Павловски). Понякога цената на партида дървен материал от твърда дървесина, която се зарежда в сушилната камера, надвишава цената на сушилната, така че е необходимо да се подходи много отговорно към процеса на сушене. Могат да се постигнат добри резултати при сушене на плодова дървесинав камери Nardi. Специалисти на тази компания са разработили специални програми за обработка на такива скали.
Бих искал да се обърна към ръководителите и собствениците на овощни ферми в Краснодарския край. Често при полагането на нови градини старите дървета просто се изсичат и изгарят. И колко много ползи могат да се извлекат от тяхната дървесина, защото съвременните технологии за съединяване на дървени материали позволяват да се получи висококачествен и много скъп материал, който ще бъде търсен както в България, така и в чужбина. Сега основният доставчик на крушова дървесина в Европа е Германия, където се получава именно при изсичането на култивирани насаждения.