Страхотен цвят и аромат - синьор домат е полезен за всички!
Доматът е много популярен сред летните жители на Брянск.Снимка: Анатолий ЖДАНОВ
Доматът не е напразно много популярен сред летните жители. Той е не само вкусен, но и много полезен зеленчук. Богат е на ликопен, който подобрява метаболизма, забавя процеса на стареене, а също така прави тялото по-устойчиво на инфекции. Как да отглеждате големи и здрави домати на вашия парцел, казаспециалист от катедрата по пасища, развъждане, семена и градинарство на Брянската селскостопанска академия Валентина ПОТАПОВА.
Подготовка на разсад
- След изсушаване семената се засаждат в почвената смес. Можете да си купите готови или да приготвите сами. Обикновено такава смес се състои от торф, хумус, речен пясък, смесени в равни части. В кофата с получената смес се добавя чаша вода.
- Загрейте почвата преди сеитба. Температурата му не трябва да е по-ниска от плюс 15 градуса, в противен случай разсадът ще трябва да чака по-дълго. Слоят на почвата за разсад трябва да бъде най-малко седем сантиметра. Посейте семената на дълбочина 1-1,5 сантиметра.
- Засадените разсад се покриват с филм. За ранните издънки температурата под филма трябва да бъде най-малко 22-24 градуса, а почвата винаги трябва да е влажна.
- Първите издънки се появяват след 4-6 дни. След това е необходимо да отстраните филма и да намалите температурата до плюс 18 градуса. Разсадът трябва да се полива сутрин, преди 11 часа. За да предотвратите заболяването на растенията от "черен крак", стаята, в която се намират, трябва да бъде добре проветрена.
- Нискорастящите сортове домати се гмуркат в размер на 8 х 8 сантиметра, а високите - 10 х 10 сантиметра. 10 дни след бране, разсадът трябва да се „нахрани“. Торовете се разтварят във вода: 1 супена лъжица на 10 литра вода (на 2 кв.метри). За по-малка площ от разсад са необходими по-малко вода и торове.
Засаждане в оранжерия
- Обикновено се използват оранжерии от филм или поликарбонат. Имайте предвид: на покрива на филма се натрупва конденз. Когато попадне върху листата на домата, растението започва да развива "оранжерийни" болести. В поликарбонатните оранжерии кондензът практически не се образува и всички болести се развиват по-бавно. Температурата в оранжерията трябва да бъде 22-24 градуса и не по-ниска от плюс 14-15 градуса.
- Не засаждайте домати близо един до друг. Добре е, ако доматите се отглеждат в същата оранжерия, където преди са растели краставици. Тогава почвата не може да бъде силно оплодена - доматите не изискват силно хранене. След домати е добре да отглеждате горчица или зимна ръж в същата оранжерия.
- Високите хибриди домати (2 - 2,5 метра) се засаждат в средата на оранжерията. Нискорастящи сортове (до 60 см) - по-близо до долния ръб на оранжерията или на открито.
- Презрелият турбокомпост, гранулираните и минералните торове са подходящи за подхранване на домати. Е, ако съдържат азот, фосфор, калий, бор. Поливайте доматите обилно, но не често, с топла вода, за предпочитане сутрин преди 11 часа.
- Въпреки факта, че доматът е самоопрашващо се растение, в оранжерията е необходимо допълнително опрашване. Специалните препарати ускоряват първите издънки и увеличават добива с 30%. Доматите могат да се опрашват веднага щом цъфтят.
Жътва
- Можете да ускорите узряването на плодовете по много начини. Например, "подкопайте" корените малко преди пълната реколта. За целта хванете стъблото на растението в основата и леко го повдигнете, за да отрежете част от корените. В резултат на това се ускорява притока на хранителни вещества към плодовете. Същоускорява узряването на плодовете чрез премахване на листата под всяко съцветие (листа остават само на върха на растенията), както и разчленяване на стъблото. За да направите това, в корена се прави надлъжен разрез от около 5 сантиметра и в него се забива колче.
- Ако доматите отиват за консервиране или продажба, тогава плодовете се берат неузрели. Така те са по-лесни за транспортиране и издържат по-дълго. При този начин на прибиране плодовете не се напукват и имат по-атрактивен външен вид.
- Зрелите плодове се берат през 4-5 дни, а в периода на масово плододаване - след 3-4 дни. При беритбата е важно да се откъснат и повредените от вредители и болести плодове. Доматите трябва да се приберат окончателно преди настъпването на есенните студове, докато температурата падне под минус четири градуса.
- След прибиране на реколтата от домати е необходимо почвата да се третира с разтвор на калиев перманганат или меден сулфат в размер на 1 супена лъжица на 10 литра вода.
Какво представляват детерминантните и междинните сортове домати?
- Нискорастящите сортове домати се наричат детерминантни, а високите - индетерминантни, - каза Валентина Потапова. - Наименованието "детерминант" идва от латинското determinatio - ограничаване. Те също така казват за такива растения - "с ограничен растеж". Тази особеност е лесна за забелязване - доматът образува 3-5 цветни четки, като последните се образуват на самия връх, като слънчоглед. Освен това основното стъбло вече няма да расте. Вярно е, че страничните издънки, които често се наричат доведени деца, могат да продължат да растат.
Детерминантните сортове домати дават не много висока, но ранна реколта. Те могат да се отглеждат на редовно легло, без подслон. Тази група сортове е най-подходяща за начинаещи градинари.
Индетерминантни сортове приличат на малки дървета - растат нагоре, постоянно образувайки цветни четки и странични издънки на стъблото. В условията на Централна България развитието им се ограничава само от продължителността на топлия период. Това са по-късни сортове от маломерните. Освен това имат по-едри плодове и по-високи добиви. В нашите условия те могат да се отглеждат само в оранжерии.
Районирани сортове домати в района на Брянск