Страхотна пилешка яхния - Ресторантите си почиват!
Страхотна пилешка яхния "Ресторантите почиват!"
Разбира се, и преди сме готвили пилешка яхния, но днешната рецепта има интересен "трик" - вкусна марината за пиле. Като цяло, след като приготвих това ястие и се насладих на прекрасния му вкус, бързам да споделя рецептата за пилешка яхния.
За приготвянето на пилешка яхния използвахме следните продукти: - пиле около 1,3 кг - сладък пипер 3 бр. - чесън, 1 глава - доматено пюре, 2 с.л. лъжици - соев сос, 2,5 супени лъжици. лъжици - мед, 3 супени лъжици. лъжици - лук, 2 глави - растително масло, 2-3 супени лъжици. лъжици - смлян черен пипер, сол - пресни листа от мента и босилек
Първо обели зеленчуците
След това вземаме пилето и го нарязваме на малки парченца
След това пригответе марината за пилето. В отделна чаша прекарайте чесъна през пресата "трошачка" и добавете там доматено пюре
Също така соев сос
Всички тези лакомства се смесват старателно и се комбинират с парчета пиле.
Разбъркайте всичко отново и оставете пилето да се маринова за 30 минути.
Сега има много време напред и можете бавно да нарежете лука и пипера: лук - на половин пръстени, черен пипер - на ивици.
А листата мента и босилек нарежете на ситно, като оставите няколко листа за украса на готовото ястие
Изчакваме пилето да поеме вкусната марината и продължаваме с готвенето на пилешката яхния. За да направите това, сложете тиган на огъня: трябва да изпържим парчетата пиле. Добавете растително масло в тигана, загрейте го и го разстелетепържене на пиле. Изпържете всички парчета равномерно от двете страни.
Пристъпваме към последния етап от готвенето на пилешка яхния. Наредете пилето и зеленчуците в тава или тенджера. Първо пиле (половината от общото)
След това лук с черен пипер (също наполовина). Поръсете всеки слой с черен пипер, на вкус
Отгоре се нареждат останалите парчета пиле и отново лукът и чушката. Изпращаме останалата марината тук. Сега остава да добавите вода в тигана и можете да го поставите на огъня да се задушава.
Налейте вода заедно със зеленчуците. Пилешката яхния ще се задушава 20 минути. В процеса на задушаване пробваме яхнията на сол и при необходимост досоляваме. След изтичане на времето изключете котлона и сложете в тигана нарязани листенца мента и босилек. И оставете да вари още 5-7 минути.
Така че сме превърнали рецептата за яхния с пиле и зеленчуци в истинско ястие. Сервираме пилешко рагу на масата, гарнирайте с босилек и листа мента. Добър апетит!
Харесахте ли нашия сайт? Присъединете се или се абонирайте (известията за нови теми ще бъдат изпращани на вашата поща) за нашия канал в Mirtesen!