Сухи концентрати КремCustard Eco - Най-добрият концентрат за яйчен крем, мнения Отзиви на клиенти
Най-добър концентрат за яйчен крем
На пазара има няколко сухи крема на прах, пробвал съм няколко и този е най-добрият като текстура и вкус.
Кремът се приготвя лесно: смесете съдържанието на пакетчето с 200 мл вода или сок, като разбърквате, оставете да заври и варете няколко минути на слаб огън, докато се сгъсти достатъчно. След като изстине на стайна температура, може да се разбие с масло, също на стайна температура. Веднъж го направих с шоколадовия крем и се смеси не на хомогенна маса, а на ивици. Целият крем на тортата беше на тънка лента, дебела колкото косъм. Изглежда омагьосващо!
Ванилията и шоколадът се различават съответно по добавянето на аромат на ванилия и какао, но това мога да добавя и аз. Когато използвате сок вместо вода, кремът се оказва по-вкусен, по-сладък и цветът се променя.
Намаляването на времето и усилията при използване на концентрата е колосално, аз лично винаги съм дразнел крема с количеството използвани ястия и всички тези действия: загрейте млякото, разбийте жълтъците, налейте малко мляко в жълтъците, добавете останалото, загрейте бавно, внимавайте жълтъците да не се свиват. Предпочитам кремове, където всичко е по-просто и има по-малко компоненти, например заквасена сметана, разбита с лъжица захар, бита сметана или вече много вкусен крем за торта Прага, с който се мъчите малко повече, но вкусът е много интересен. Най-обикновеният крем според мен, защото това е най-разпространеният в семейството.