Супа от киселец с пушено пиле - Рецепта за готвене - Гответе в къщата

Гответе супа от киселец с пушено пиле

съставки:

пиле, за бульон	0,5 бр.
пушено пиле	0,25 бр.
яйца (твърдо сварени)	2 бр.
консервиран киселец	1 чаша
голяма глава лук	1 бр.
морков	1 бр.
корен от целина	100 гр.
картофени клубени	2 бр.
Слънчогледово олио	1 ст. л.
сол	вкус

готвене:

Пилето се измива, залива се с 1200 мл студена вода и се слага на огън.

Измийте и обелете лука, моркова и корена целина.

Коренът целина и половината морков се нарязват на едри плочи и се добавят към пилето.

Нарежете главата лук наполовина и спуснете половинките лук в тигана.

Когато водата заври, отстранете пяната, посолете на вкус и варете около 40 минути. Прецедете готовия бульон.

Нарежете половината лук на половин пръстени и изрежете фигури под формата на звезди и цветя от моркови с помощта на форми или нож.

Загрейте слънчогледово масло в тиган и запържете леко нарязания лук в него, след това добавете към него моркови и запържете още няколко минути.

Измийте картофите, обелете и нарежете на кубчета.

Сварете пилешкия бульон и в него потопете нарязаните картофи.

Почистете пушеното пиле от костите, нарежете месото на малки парчета.

След 5-7 минути добавете пържените лук и моркови към бульона.

Когато картофите се сварят, добавете консервиран киселец и парчета пушено пиле.

варени яйцанарежете на филийки и с тях украсете супата.

Влезте с вашето потребителско име и парола или чрез външна услуга:

Влезте с вашето потребителско име и парола или чрез външна услуга:

---