Супа с пуешко и зеленчуци - домашна рецепта
Пуешкото е едно от най-качествените и здравословни видове птиче месо. Съдържа голямо количество витамини А и Е, висококачествен протеин и много микроелементи. В същото време в пуешкото месо практически няма холестерол, поради което тосе класифицира като диетичен продукт. Готвенето на пуешка супа е толкова лесно, колкото и черупката на крушите, дори за човек, който не различава гевгир от черпак, така че не забравяйте да вземете под внимание тази рецепта, тя ще бъде от полза както за вас, така и за вашето семейство.
Ще ви трябва:
- пуешки гърди
- картофи 2 бр
- лук 1 бр
- морков 1 бр
- черен пипер 0,5 бр
- тиквички 1 бр
- половин чаша замразен грах
- сол
- екстра върджин зехтин 2 с.л
Рецепта със снимка стъпка по стъпка:
Пуешките гърди се слагат в студена вода (2 литра), оставят се да заври, отстранява се пяната, посоляват се, слагат селук идафинов лист. Оставете да къкри40 минути.
Междувременнонарежете зеленчуците на малки кубчета.
След 40 минути добаветекартофи иморкови в тенджерата, ги варете10 минути.
Извадете пуешкото от бульона, изхвърлете лука и дафиновия лист. Сложететиквичките,чушките изеления грах в тенджерата. Сварете всичко за10 минути.Съвет: Можете да използвате смес от замразени зеленчуци за тази супа.
Пуешките гърди се нарязват на порции и се добавят към супата. Овкусете и посолете, ако е необходимо.
В края на варенето добавете към супата наситненкопър или магданоз. Оставете супата да заврипокрийте с капак и изключете котлона.
Много лека, здравословна и лесна за приготвяне супа е готова. Преди сервиране добавете малкозехтин в чинията.
Супа с пуешко и зеленчуци. Кратка рецепта.
Ще ви трябва:
- пуешки гърди
- картофи 2 бр
- лук 1 бр
- морков 1 бр
- черен пипер 0,5 бр
- тиквички 1 бр
- замразен грах половин чаша
- сол
- екстра върджин зехтин 2 с.л
Пуешките гърди се слагат в студена вода (2 литра), оставят се да заври, отстранява се пяната, посоляват се, слагат селук идафинов лист. Варете40 минути.Нарежете зеленчуците на малки кубчета. След 40 минути добаветекартофите иморковите в тенджерата, варете ги10 минути. Извадете пуешкото от бульона, изхвърлете лука и дафиновия лист. Сложететиквичките,чушките изеления грах в тенджерата. Всичко се вари10 минути. Пуешките гърди се нарязват на порции и се добавят към супата, добавя се наситненкопър или магданоз. Преди сервиране добавете малкозехтин в чинията.