Сватбена тема медени меденки стъпка по стъпка фото рецепта видео
В тази рецепта ще разкрия всички тайни на правилното боядисване на джинджифилови бисквитки с глазура.
- Калории
- 0 kcal на 100 g
- Общо 0 kcal
съставки
-
- Мед 250гр
- Захар 250гр
- Масло 150гр
- яйце 1 бр.
- Бакпулвер 1 ч.л.
- Пшенично брашно 600гр
- Aising готов
Сватбени тематични меденки стъпка по стъпка снимка рецепта
Съставки за медени меденки и глазура на снимката:
В тенджера с обем 2-2,5 литра смесете маргарина, меда, захарта и изпратете на бавен огън.
Разтопете съдържанието на тенджерата, докато се получи хомогенна течна маса. Уверете се, че медената смес не завира.
Комбинирайте брашното с бакпулвера и разбъркайте.
Свалете разтопената хомогенна медена смес от котлона и веднага добавете към нея половината брашно, разбъркайте. След това въвеждаме яйцата.
Изсипете съдържанието на тенджерата в брашното и омесете гъсто гъсто тесто.
Прехвърляме готовото тесто за медени меденки в торба и го оставяме да изстине напълно.
След няколко часа разточете тестото на слой с дебелина 2-2,5 см и изрежете джинджифилови бисквитки във формата на сърце с помощта на шаблон или перфоратор.
Внимателно прехвърлете джинджифиловите сладки в тава, покрита с хартия за печене, и изпечете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 8-10 минути.
Охлаждаме готовите медени меденки, без да ги изваждаме от пергаментова хартия.
Украсяваме меденкиглазура. Правим контур с плътна глазура и оставяме да изсъхне малко.
Покриваме меденките изцяло с глазура за заливане (по-течна), като се стараем да не излизаме извън контура, както е на снимката.
Оставете глазурата на джинджифиловите сладки да изсъхне напълно за 3-5 часа. Времето за съхнене зависи и от влажността в помещението.
Рисуваме шаблона върху глазурата. Правим това с помощта на различни шаблони във формата на сърце и плътен айсинг в дискретни тонове. Втриваме глазурата върху шаблона, опитваме се да направим повърхността равна.
Внимателно отстранете шаблона.
Завършваме елементите на декора и оставяме глазурата да изсъхне добре. След това можете да опаковате всичко красиво, например в сувенирни чанти.
Медените торти на сватбена тема са готови!