Сватбени ястия на народите по света
Изберете необичаен път. Дайте предпочитание на страната, която има най-предпочитаната кухня за вас.
Любителите на сладкото със сигурност ще оценят традиционната датска марципанова сватбена торта, украсена по краищата със свещи, пресни плодове и медальони с портрети на булката и младоженеца. Още по-оригинално ястие ще ви предложат на островите Барбадос, Гренада и Санта Лучия. Тук се пече огромна черна торта със сушени плодове и ром за сватбата. Рецептата, която се предава от поколение на поколение, включва брашно, тъмнокафява захар, масло, яйца, череши, стафиди, сини сливи и касис. Сушените плодове се накисват в ром и се съхраняват в глинен съд от две седмици до шест месеца.
Но по-необичайно украсена от други, сватбената торта на жителите на Бермудите
малко младо дърво е прикрепено към горния му слой. След оригиналната церемония и сватбено тържество, младоженците трябва да вземат дървото със себе си и да го засадят пред дома си: освен запомнящ се сувенир, следвайки древните бермудски вярвания, ще получите залог за любов и сила на брака.
Сладките присъстват в повечето сватбени ястия на народите по света. Не е задължително сладкото ястие да е основно. В Холандия, където се организира празнична вечеря преди церемонията, на масата трябва да има сладкиши, наречени "булчинска захар" и подправено вино, наречено "булчински сълзи". А в Румъния (не само в Румъния, но и в Казахстан. Бел. на автора) като цяло гостите вместо ориз или жито хвърлят сладки и ядки на булката и младоженеца с пожелания за просперитет и благополучие. В края на българската сватба младоженците се "замерят" със смокини.
За арабите е обичайно да организират шикозен сватбен празник
Арабите празнуват първия ден от сватбата много скромно, правят парти за хилядачовек, лекуван със сокове и сладкиши. Но на втория ден започва истински празник, в нощта на първия ден от сватбата роднините на младоженеца колят овце за втория ден - поне 40 броя. Националното сватбено ястие е ориз с агнешко в сос като кефир. Останалите ястия след празника се раздават на съседи и приятели. Седмица по-късно гостите на сватбата канят младоженците у тях и празникът се повтаря. Истинската арабска сватба продължава повече от месец.
Законодателна борба срещу развалените сватби в Дания. Традиционният сватбен празник в тази страна включваше, освен брашнена храна, поне дузина гъски, патици и агнета, около две дузини кокошки, около пет прасенца, прасе, две крави и огромно количество алкохол.
Празничната трапеза в Германия също се слави с изобилието си
На гостите се предлагат поне 20 ястия. Но по правило се ядат само онези, които е проблематично да вземете със себе си. След края на гощавката поканените увиват парче месо и пита в салфетка или ги слагат в носена със себе си торба и ги отнасят вкъщи. Преди сватбарите често благоразумно носеха и слагаха на трапезата сурово говеждо месо (парчета около 500-600 грама), което гостите отнасяха от сватбата.
Но все пак заслугата в приготвянето на най-голямото и традиционно сватбено ястие в света принадлежи на бедуините.
Това е пържена камила. За да го приготвите, първо трябва да напълните няколко риби с варени яйца, след това кокошки с риба и пържено агнешко с пилета, които се поставят в корема на добре изпържена камила. Остава красиво да поставите камилата върху специално ястие, да украсите - според сезона - със зеленчуци и да сервирате на гостите. Традиционното приготвяне на ястието също е много необичайно. Бедуинските продукти се приготвят, както следва:в пясъка и запалете огън отгоре.
На корейските сватби се приготвя много по-скромно по размер, но в същото време много оригинално национално ястие: това е варен петел, увит в разноцветни конци и с червен пипер в клюна, символизиращ вечната любов между младите.
Обичайно според местните представи, но в същото време много необичайно за европейците, ястие очаква младоженците в Намибия
Тъй като говорим за алкохол, си струва да споменем старата френска традиция да се пие за щастието на младите от голяма купа с две дръжки. Този обичай все още е запазен във Франция. Ето защо, ако изберете тази вълшебна страна за място на вашия брак или романтично пътуване, тогава можете да се насладите на изобилие от изискани френски вина.
За любителите на по-силните напитки - японски сватбен ритуал. Булката и младоженецът изпиват девет глътки саке. Смята се, че след първата глътка те официално стават съпруг и съпруга.
Ако следвате фигурата си или просто сте свикнали да се сдържате във всичко, тогава ще оцените меден месец в Швеция.
Интересен както самата древна церемония, със спазването на множество обичаи и ритуали, така и подготовката за нея (сватовство, годеж, годеж, обявяване в църквата, подготовка за сватбата, покана за сватба, сбогуване на булката и младоженеца с техните приятели и др.). Заслужава да се отбележи, че в тази страна обичаят за отвличане на булка произхожда от незапомнени времена. Смятало се за унизително за скандинавския воин да бъде галантен и ухажван. Той предпочел да изчака избраницата му да се омъжи и да я отвлече по време на сватбеното пиршество. Това не е ли романтика?
Голяма роля в шведската сватбена церемония играе непринуденият банкет.
към основните масине е обичайно да се слага храна или месо, само цветя, плодове, закуски и прибори. Сервитьорите наливат вино в чаши, гостите се изправят и поздравяват младоженците. Изпейте им песен и пийте вино. Основната храна е на отделна маса и трябва да се приближите до нея с чиния и да я оставите. Първи идват булката и младоженеца, после родителите им, по-възрастните роднини, после всички приятели.
Сватбеното тържество без излишни украшения е традиционно в Норвегия. Тук от древни времена единственото задължително лакомство за сватбено тържество е така наречената „булчинска каша“, приготвяна от жито със сметана. Кашата беше сервирана, след като булката свали великолепния си тоалет и се преоблече в костюм на омъжена жена. Много шеги и забавления традиционно се свързват с качамак. Дори можело да се открадне котел с каша и да се иска „откуп“.